时间:2025-05-29 作者:xino 来源:信息网 阅读:290501+
所在地址:河北省承德市双桥区凤凰山大街中诚左岸4楼 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:烂肘子烧麦儿村是承德市信息网分类的信息, 地址在河北省承德市双桥区凤凰山大街中诚左岸4楼, 所属区号是.
时间:2025-05-29 作者:xino 来源:信息网 阅读:290501+
所在地址:河北省承德市双桥区凤凰山大街中诚左岸4楼 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:烂肘子烧麦儿村是承德市信息网分类的信息, 地址在河北省承德市双桥区凤凰山大街中诚左岸4楼, 所属区号是.
热门评论
这家店在中城左岸的4楼!我是刚开业的时候去的他们家装修的环境确实让人难忘但是他们家的鱼就特别无语我们来的时候是快要闭餐了然后也没有收拾敞着盖儿干巴巴的在那有一种让下一拨人吃剩饭的感觉然后肘子的性价比不是很高就一个肘子卖近百有点不太实惠味道也中规中矩
菜品非常好吃,能吃到满满的家里味道,而且菜量非常大,价格也不高,服务特别好,进门时锣鼓喧天热情的很,坐在包间里就感觉是在自己家的屋子里面非常温暖,总体来说体验感非常好,性价比非常高!!!
这是一家很亲民很有仪式感的饭店,特色突出,餐厅氛围好,在店门口有招呼客人打锣的,每当有客人来了,就会高喊:来且喽!门里面的服务员们就会齐声说:顺风顺水顺财神、好运长在福满门。每个包间的名称也很有特色,有着美好的寓意,金桔树下、山楂树下、荔枝树下、银杏树下、石榴树下等等都是包间的名。[米饭]口味:很有地方特色,食材新鲜,口味纯正,咸淡适中软糯入味、入口即化的「烂肘子」是招牌菜,每桌必点的菜品;还有「烤鸭」是新鲜出炉现烤的,皮酥脆透着油光,肉口感细腻不腥不柴;「汤家凉粉」凉粉Q弹;「杀猪菜」吃着很解腻;「黄米番茄椒土猪肉」金灿灿的小米饭配着青椒炒肉很美味。[薄荷]环境:就餐环境好,明厨亮灶,包间里面的设计简洁大方,干净整洁。[服务铃]服务:店员服务周到态度好,效率高,上菜速度快,报菜名的同时还有美好的祝福语,让宾客心情很愉悦。[糖果]性价比:菜量大,性价比高,价格实惠亲民,实为家庭朋友聚餐的好选择。
烂肘子品鉴:软糯入魂的极致口感口感体验软烂肘子的灵魂在于火候与酱汁的完美结合。东北45元脱骨大肘子以筷子轻触即散的酥烂著称,胶质层入口即化,肥瘦比例3:7的黄金分割让油脂浸润肌理却不腻口。据《中国十大肘子》记载,北京酱肘子需8小时酱制方能达到“刀切易碎”的软烂境界,冷藏后切片配热烙饼,冷热交融间激发肉香暴击。食物很对我胃口。餐厅环境很舒适。烂肘子味道非常醇厚。炖大鱼汤非常鲜美。地域特色东北豪放派:配米饭食用堪称“碳水炸弹”,45元/个的性价比横扫快餐界。陕西干烧派:省去高汤的干烧肘子夹烧饼,焦香与软糯碰撞出意外惊喜。东坡文化派:遵循宋代古法的东坡肘子,用陈醋解腻的巧思至今仍在沈阳熟食店传承。前肘因“皮厚筋多、胶质丰富”成为首选。专业厨房通过8小时煨制或高压锅40分钟速成法殊途同归,关键在“炖煮-收汁-浸泡”三阶段:大火逼出油脂,文火融化筋膜,离火焖泡使酱汁深度渗透。老饕们总结出“冷藏定形”的切片秘诀,确保卖相完整。这份跨越千年的美味,既是婚宴压轴硬菜,也是深夜食堂的治愈神器。正如美食家所言:“当筷子陷入颤巍巍的胶质层时,听见的是脂肪与胶原蛋白的圆舞曲。
现在回老家又多了一个美好美食的选择。二刷了,每次回来都想念这一口。人比较多,有事需要等位。服务谈不上多好,人多的原因吧。[米饭]口味:肘子相当炸裂,美味。烂糊拌上米饭更好吃。菜品实惠[薄荷]环境:环境舒适,装修简单不过能看到用心[糖果]性价比:值得推荐[服务铃]服务:说过了谈不上多好。要东西有点慢。不过冲口味还是要去的
位置在大学城中城左岸4楼,非常好找,也能停车。[服务铃]服务:服务好,素质高,听说话就知道老板培训过员工哈[鼓掌],上菜快[糖果]性价比:初二的包桌,性价比比附近的某大饭店还高哈。[薄荷]环境:干净卫生,明厨亮灶[米饭]口味:都好吃「烂肘子」软烂入味而不碎「烤鸭」鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩「黄米番茄椒土猪肉」色香味俱全,特别有食欲的菜饭结合品,黄米油亮亮的,番茄椒绿绿的,配色美的[色]
路过承德找了个土家菜,没想到很好吃。肘子略咸,但是很烂不错;鱼杂锅上的有点慢,略咸;手工肠两种口味值得试一下;下午两点服务员很少露面,服务需要提升一下。
这家餐厅面积挺大,装修北方风格,吉朴素又大气,主要的菜是烧麦肘子,烤鸭,还有一些家常菜,他家的这个菜量确实很大,菜量很大,价格却不贵,今天吃了他的素馅烧麦,薄薄的皮,大大的馅,京酱肉丝也是他们家特色味道比较好,但是不放豆皮吃的是春饼
[米饭]口味:好吃豆腐味道非常浓郁配上蘸料很好吃可以列入必点烧卖味道很好擂椒茄子和常见的不太一样[薄荷]环境:环境很好并且很好找[服务铃]服务:服务也可以会告知各个吃法[糖果]性价比:性价比挺好的但是来旅游不知道在当地性价比算怎么样
烂糊肘子入口即化,浓香四溢的酱汁完美渗入每一丝肉里!烧麦皮薄馅大,鲜肉与虾仁的搭配堪称一绝。古法烹制与现代创新融合,人均50元就能吃到地道传统味,是家庭聚餐的暖心选择。