打卡因果威士忌酒吧～店内的灯光像融化的焦糖，温柔包裹每一个角落～吧台陈列的酒品整齐有序，调酒师手法娴熟，出品的特调酒层次分明就是顾客点单多上的很慢僵尸的口感一般没有那种烈酒味道～这里适合三五好友小聚聊聊天让时间在微醺中慢慢流淌～

我是一位来自天津的调酒师~众所周知，调酒师嘛，出门旅游肯定是要喝酒的，鉴于去年去了烟台和威海的两家bar和调酒师聊天以后他们的建议是在山东喝酒的话高铁到青岛或者济南会有更好的选择😂本来没抱期望能在日照这座小城能找到很好的鸡尾酒吧，但是偶然刷到了小红书一片也是客人的笔记，于是我决定来试一试这家出乎意料的好喝，真的不知道怎么形容了，我就按我们喝的顺序介绍吧第一波点单：浓缩咖啡马天尼：本来老板小姐姐要问我喝甜一点苦一点，但是介于我也不知道她习惯性的甜和苦是怎样的我就说都可以😂她说给我正常做一个，泡沫很绵密，入口是咖啡豆的微微的酸，而后香、苦，且居然喝出了咖啡豆的巧克力风味（从此能看出来老板对咖啡的品质要求也很高，因为她用的基酒也都是比较好的基酒，但是价格实打实的实惠😂）紫苏桃子（特调）：这个观感来讲就没有很特别的了，是采用的分子调酒预调后直接加冰stir就ok的一款，但是味道上来讲酸酸甜甜的桃子味的十来度左右，我还挺喜欢的一款小饮料，喝着很轻松解腻第二波：要了一杯金菲士解解腻，因为晚上吃的东西不是很愉快，又闲又不太鲜，烤串也有点腻，想来一杯金菲士，酸甜清爽，也比较标准，上来的时候只感觉愣大一坨杯，喝不完，根本喝不完缤纷云南：女朋友点的，具体味道记不太清了，只记得因为木姜子，我店里有一款木姜子的味道姜味并不是很重但很让人上头，所以想试一试这杯，上来之后记忆中也是很惊艳，应该也是酸甜（记不太清了）然后姜的味道会更淡一些，非常恰到好处，对不喜姜人士也十分友好第三波：干马天尼😂因为比较晚了估计他们要收拾收拾下班了，于是点了我习惯的最后一杯酒，因为这个每个人的理解和做法都不太一样，然后我跟老板小姐姐要了7：1的比例，她说要湿一点吗，我说店里正常是8：1吗，但是想想就差了1份酒也没啥太大影响也就算了（因为我只是来喝酒的而已😂又都是同行哈哈哈）但是喝了以后明显感觉好像不太对，这个比例应该不太像这样的，然后老板小姐姐看我喝不下去送了我们两个shot，一个白玉兰金酒一个灰雁，后来跟对象聊天才知道她好像说做成6：1了但是我没听到哈哈哈罗伯罗伊：是之前我学习过程中喝经典偶然pick到的一款酒，当时就爱上它了，这款酒非常突出威士忌的香气，搭配红味美思的柔和感，绝了！因为真的非常不错于是第二天还是选择在他们这畅饮！第一波本来想点金汤力和莫吉托解腻开胃，但是小姐姐说薄荷叶坏掉了没法做了就换成啥了来着忘记了[破涕为笑]金汤力依旧愣大坨杯，喝的我都不敢点hillball杯的饮料了😂真有点怵头啊！第二波：纸飞机，酸酸甜甜，老板应该在配方基础上稍加了改动，个人认为1：1的比例阿佩罗的味道更重一些而影响整杯酒的平衡，这杯也不错另外一杯是对象喝的而且当时光顾着和老板聊天了也忘记拍照了就忘了是啥了😂第三波：僵尸⭐⭐⭐⭐⭐僵尸真的推荐到极端❗❗❗这真是我这辈子喝过最好喝的僵尸❗有点子后悔为什么没仔细看她怎么做的了哈哈哈哈，只记得她把用掉的百香果的壳子扔到杯子上的一瞬间我脑子宕机了😂好大一个大果壳子😂但是真的真的非常好喝！酸甜很平衡，百香果和菠萝的味道也很平衡，酒的味道也揉在里面但是度数没有那么高，恰到好处（我个人理解额也是僵尸本身就不太需要那么高的酒精度，她这个也是恰到好处）丛林鸟：正好和僵尸都是用到了菠萝黑朗姆的酒😂也是点巧了hh，做的时候我才反应过来（谁能懂几杯酒重复物料比较多的话做起来就非常方便可以先把重复物料一起配出来再配其他的）也是比较中规中矩，酸酸甜甜带一点点苦，非常热带的一款酒第四波：有完没完：也是一个酸酸甜甜的小饮料，口味也非常丰富，用到了很多种水果搭配教父：经典杏仁甜烈，甜度应该也比正常版本减了，恰到好处是我喜欢的甜度，由此可见小姐姐对调酒的造诣不浅[666]最后一杯烟熏乌梅（特调）：因为提前问了她到点要下班了😂（因为她没有休息日所以要到点下班hhh）就点了一杯可以直接倒起stir就能出的酒，她的小徒弟给我们做的，打包了一份回酒店的路上喝，这个可能都不太对我们俩的口味😂我喜酸她喜甜，又都不太喜欢姜直接的风味，但是木姜子那个是非常好喝的，这个可能稍微含量高了一点，加上用了一些其他的香料，入口感觉是奇奇怪怪的😂对于我来讲是不难喝可以接受的😂我对象不太喜欢这个味道，但是又何妨呢！其他的这么多款都很好喝而且很多的都很惊艳，调酒这种东西本来就众口难调，已经非常厉害了！她家的威士忌选品也很小众nice❗酒单也融入了很多自己的创思，小姐姐也很热心的给我们推荐了几家本地人常去的好吃的馆子和夜宵，人也很善良，我们喝酒的时候看到门口有一排小老爷们们在拍照打卡😂还进来问她能不能帮忙给他们拍个照哈哈哈，她趁着客人还没点好酒的时间也去给他们拍照了😂笑鼠我了，也祝老板的生意越来越好~多来点大哥和真正喜欢喝酒爱喝酒的高质量顾客hhh下次再来的时候我一定会再点这杯僵尸的！真的很爱！

安安静静的bar，适合跟朋友小坐聊天儿，很舒服