鸿宴饭庄是唐山久负盛名的一家饭庄，创建于1937年，2006年被中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”，被河北省工商局认定为“河北省著名商标”。鸿宴饭庄的最古老的店是新华东道42号，但随着名气越来越大，客流越来越多，鸿宴饭庄也有了分店，这次猫去的是鸿宴饭庄南湖店，整个店面积很大，分散客区和包间区，包间很多，进门右手边和二楼都是包间，左手边是散客区的大厅，大厅也是接待婚宴的地方，包间区的话需要提前预约，散客区可以排队，或者有位直接坐！鸿宴饭庄无论哪家店，服务都是很好的，很标准！而且个人觉得除了个别菜会有一点点小火候的区别，还有个别菜南湖店可能不提供，但很少！比如五花肉白菜烧大饹馇，还有无论哪家店，要想吃锅塌西红柿一定早去，早去，早去，上午开门前十位最好！可能因为统一管理，所以招牌菜极其大多数菜品的味道都是很有保障的，哪家店的味道都很标准！这次点的菜里除了必点的煨肘子和花椒肉，让人感觉特别好吃的还有一道菜就是熘肝尖，本来要点老熘三样，结果没有腰子了，意外换了肝尖，可没想到，肝尖火候掌握很棒，挂糊很轻薄，真的很好吃！他们家的主食个人推荐鸿宴烧麦，这次点的猪肉三鲜，一笼8个，这里面的虾仁，给的好多，配上猪肉的鲜香，真的很好吃！最后，鸿宴饭庄南湖店门前，有停车场！但因为名气很大，所以周末极其节假日，可能就餐和停车都会出现排队现象，但比起新华道店，南湖店算人稍微少一点点的了，希望有兴趣体验的朋友合理安排好自己的时间，选择自己适合的店面去体验哦！[微笑][微笑][微笑]

[理由]选店理由：当地朋友推荐！鸿宴饭店是唐山著名的“中华老字号”，创立于1937年，历史悠久。对于很多唐山人和游客而言，它不仅仅是一家饭店，更是唐山饮食文化的一个标志和记忆。在这里用餐，能感受到浓厚的历史氛围和文化底蕴。[菜]菜品：饭店的几道招牌菜几乎是每桌必点，且备受好评煨肘子：这是鸿宴的“镇店之宝”，也是最受赞誉的菜品。其特点是软烂入味、肥而不腻、入口即化，色泽红亮，味道咸香醇厚，是传统冀菜技艺的代表作。棋子烧饼：唐山特产，形如象棋，酥脆可口，内馅多为肉馅，香而不腻，是很好的主食选择。[风格特色]场地特色：总店装修大气，宴会厅堂明亮宽敞，既有传统中式风格的庄重，也符合现代用餐的需求。非常适合家庭聚会、婚宴、商务宴请等重要场合。[色]服务：作为唐山的高端餐饮代表，其服务训练有素、周到体贴，能够满足客人的各种需求。

唐山老字号！值得一去！正好就在酒店附近，开车5分钟就到了，开放式停车场，停车挺方便的！排队的人确实不少，不过翻台挺快的！煨肘子很有特色，一口下去软烂香，绝对满足，一定要配米饭不然腻，还给配了两个小咸菜解腻那层油芡给的特别好，色泽味道都封住了，量很大，两个人两个菜足矣老唐山爆三样，腰花刀工火候都没问题，肉片和肝略微有点老！味道还是可以的！牛肉洋葱烧麦，这个是现点现做，基本要等30分钟左右！馅咸淡口找的很好，而且牛肉不干不腥，肉馅和着洋葱的甜很好吃，而且也很顶饿！配了一碟醋，我的建议是要是再给点油辣子更好！两个人没吃完，打包了！很好吃！推荐

也算是老店了,服务态度特别差,吃的饭找服务员,装看不见茄子还不熟,一半熟一半不熟

非常高档,唐山的老字号,周一到周五的人非常多,周六周日也有地方停车,推荐大家都来吃,百年品牌,尤其是肘子好