旅游途中路过来这里吃饭，算是当地比较大的一家铁锅炖了，晚上生意还不错。柴火灶炖鸡，挺接地气的。因为人比较多，要了两个包间，环境有点儿拥挤，柴火烧的时候会有一点热和呛。鸡应该是走地鸡，肉质很有嚼劲，牙口不好的话会有点咬不动。跟鸡肉一起炖的配菜挺好吃的，土豆，干豆角，干茄子等等。贴饼子和花卷也不错，另外还有一些小的凉菜，酸萝卜，海带等等，还比较酸爽。

从金山鹿苑出来，朋友推荐的这家餐厅，老板热情实在，我们三个人点了笨鸡锅加榛蘑，榛蘑给的多，本来想点3个卷子+3个玉米饼子的，被老板劝住，就点了3个主食，结果只吃了2个主食，量大呀。大公鸡炖得入味，肉烂糊，鸡皮胶质感满满，太好吃了。酱焖柳根鱼是冷水鱼，无磷，就一根主刺，酱味恰到好处，肉嫩爽滑，推荐。

烧木柴的铁锅炖，我这个城市人感觉很新奇。虽然烧木柴但是人不会被烟熏，因为灶台后面有垒砖头烟道，屋顶上面也有吸油烟机。我这一大锅才一百多块钱，有3斤排骨，还免费赠送了两盘凉菜，很值。但是我这个铁锅炖排骨的配菜是粉条，豆角丝干，土豆片干，南瓜片干，我觉得蔬菜干的口感不如新鲜蔬菜。这家店除了铁锅炖排骨，还有铁锅炖鸡，炖鸡爪，炖鱼，炖大鹅，菜单上写着炖大鹅有6斤。