来大理旅我旅游玩，同行伙伴想吃牛肉，在大众看了下本地人推荐店，感叹！真的是本地人吃的店，每道菜的分量都很大，点了5个菜和一个主食，两个人根本吃不完，3-4个人都够吃！[米饭]口味：作为四川人来讲感觉中辣刚刚好，最开始吃起没什么辣度，火锅越煮辣味就出来了，整体味道很不错[糖果]性价比：牛肉类都可以点半斤，这个挺好的，照片里都是半分，价格对比分量来讲很值，相比在成都来讲，比较便宜综上个人觉得这家店很值得一试

嘎嘎好吃，强烈推荐，真的很香很新鲜「肥牛」必点肉，肥瘦相间，很嫩，配上香辣蘸料起飞了，而且便宜量大「毛肚」脆脆的，很新鲜，尤其是夹上一片薄荷叶，非常清爽「薄荷」第一次火锅涮薄荷，非常清爽，强烈建议配肉吃「石屏包浆豆腐」正常味道「土豆」锅底的土豆最后吃，十分绵密

前言：大理美食荒漠的城市，需要去到村落里才能吃到新鲜，无预制的美食，干锅旱鸭的口感仿佛打开了新世界的大门，根本停不下来。美食：干锅旱鸭的原料都是采用1-2年的老鸭，鸭肉紧实，味美汤鲜，汤汁搭配主食更是一绝，吃完鸭肉在煮蔬菜，沁人心脾的香味。服务：店里赠送的大理腌菜，清脆爽口，店员有问必答。地址：清真美食无需多言，位于上龙龛的一个自家小院里，需要导航才能到达，院内果树茂盛，鸟语花香。

食材选择：选用保山特有的黄牛品种，多为散养两年以上的老品种高山黄牛，肉质鲜嫩肥美，低热量、低脂肪，富含营养。-锅底配料：除牛肉外，锅底还搭配白菜、小瓜、洋芋、南瓜、萝卜等时令蔬菜，再加入用几十种云南天然植物香料调制而成的秘制调料，使味道更加丰富。-烹饪方式：采用老式风炉烧炭烹煮，原生态的烹饪方式保留了牛肉的原汁原味，让食客感受到独特的烟火气息。

**🔥老马铜锅火瓢牛肉——肉食爱好者的天堂！🔥**终于来打卡这家被朋友疯狂安利的火瓢牛肉了，果然名不虚传！一进店就被浓郁的牛肉香气勾住了魂，铜锅端上来的时候还在咕嘟咕嘟冒着热气，光是看着就食欲大开！牛肉是提前炖煮好的，分量超级足，每一片都厚实饱满，入口软烂又不失嚼劲，带着浓郁的香料味，越嚼越香！锅底麻辣鲜香，辣度可以自选，我们点了中辣，吃得浑身冒汗却停不下来～配菜也很丰富，土豆、豆腐皮、白菜吸饱了汤汁，比肉还香！环境是接地气的市井风格，服务员大姐特别热情，会主动帮忙调火候、加汤。人均70左右就能吃到扶墙出，性价比超高！冬天来一锅简直不要太幸福，绝对是会N刷的宝藏小店！**#牛肉火锅天花板#冬日必吃**---**✨亮点总结：**✅**牛肉品质在线**：大块厚切，软烂入味，肉食者狂喜！✅**锅底香浓**：麻辣过瘾，越煮越香～✅**性价比超高**：人均70吃到撑，学生党也无压力！**💡小贴士：**饭点人超多，建议提前电话预约，不然可能要等位哦～

[点赞]牛肉和牛杂都很新鲜，强烈推荐大木耳，超级大片而且之前从来没吃过这个口感，之前吃的木耳都是软嫩的，它是爽脆的，超级不错

[米饭]口味：超好吃，必须推荐她家的旱鸭，鸭肉很是紧实，是那种老鸭肉，汤底也超赞的，用来涮面条可以多吃两碗的程度。个人口味原因，如果鸭肉再炖烂一点，想必会更👍。要吃旱鸭要提前预订。[薄荷]环境：是自家院子的那种，还是很宽敞明亮的。[糖果]性价比：唯一的缺点是离古城有点远，不然会一直冲的。

算是我在大理吃的最好吃的一餐，无意中看到网友发了这一家餐厅的点评，打车过来。进来之后，发现是一个农家小院，人不多，听声音都是本地人来吃。点了半斤鲜牛肉，半斤熟牛肉，半斤毛肚再加点青菜，还有牛拔干炒饭，都非常好吃，特别是牛肉和毛肚，很鲜美，我儿子不爱吃牛肚的人炫了小10片。整体很实惠，可能是北京一半不到的价格。服务肯定不能和大饭店比，但是老板们很淳朴，大妈人很好。对了，他们家的茶很好，有一股茶香，说是自己手工做的。

朋友带我们来吃的，也是当地人很爱来吃的一个饭馆，牛肉很新鲜，而且锅底的味道也很浓郁，如果能吃辣的小朋友可以点个微辣锅涮一些他们家特色的食材。鲜牛肉牛肥肠基本上都是每桌必点的，还有茨菇，饵块等等。涮完锅之后，锅底的热汤也可以泡饭吃。

在大理龙康，他家的旱鸭真的是一绝，需要提前预约，2015年到现在，我一直是他家的忠实粉丝。几乎没过一段时间都得去他家吃一顿火锅🍲。现在的环境也越来越好了，服务意识也越来越好，味道也不错，菜品也是越来越好，价格也适中，大众消费水平。推荐！推荐！推荐！