[薄荷]环境：从五台山下来去忻州市里打卡的这家店，店很大，装修环境也不错。[米饭]口味：特色菜品是剁椒鱼头，店内的菜品挺丰富的，不光是湘菜。鱼头很好吃，配上宽面更好吃😋豆皮涮牛肚也很好吃，都没来得及拍。点了几个菜都不错👍

[薄荷]环境：环境还不错的店，停车方便，菜量大，但是价格也不便宜[服务铃]服务：表扬服务，很热情，随时满足需求，及时加水，非常到位[米饭]口味：「山寨鱼头王」感觉很一般味道和外地的不太一样。为了吃点菜点了黄瓜蘸酱，意外的好吃，酱是热的，偏咸一点，搭配黄瓜正好。

初七中午赶的第二场，体验很棒，推荐各位朋友们来体验。阿瓦山寨这个品牌已经有年头了，记得第一次给我留下深刻印象的是鱼头面，主要特点是麦香味和鱼头味的完美融合。这次体验距上次时隔多年，朋友的局再次点了鱼头，面还是那么筋道那么香，属实难得，这年头能一如既往优秀的已实属不易。这次印象深的还有葱烧豆腐，比较简单、大众化的一道家常菜，别说还真棒，豆腐水嫩，葱香浓郁，勾的芡也恰如其分，这个真的赞，喝酒啥的就着来一口是真舒服，据说价格也不贵。蒜蓉西兰花味道也很正，虽然份量不多，但口感很好。酸萝卜牛肚丝略做得咸了，牛肚和酸萝卜没毛病，众多菜中小失误也可以原谅，春节期间客人那么多也属实不易。烤鸭啥的也没毛病，挺好。最后点赞一下服务，店面不小，服务员也不少，这点看得出老板的良心，服务员小姐姐们都挺热心周到，虽然能看得出有分工，但叫谁都管用，这很难得。全五星好评鼓励！

🌿环境真心不错，走进来就感觉很舒服！服务也超级棒，小姐姐态度超级好，简直VIP待遇啊！👏下次还要来～

[服务铃]服务：因为是孕妇，大厅有人抽烟，想换个座位，前一波人刚走，我们坐过去，服务员说座位被订了，不让换座，听说过订包间，大厅订座真是闻所未闻，更何况是前一桌刚走？就有人预订了？为了这服务员也谨慎选择吧，不制止顾客抽烟就算了，不让换座也换个别的理由。

位置还好，就在戴斯酒店东侧的一层，面积不算大，主打湖南菜，双椒鱼头据说是特色，再融合一些忻州当地菜品，总感觉不伦不类，口味一般！

[薄荷]环境：店面很大，装修风格典雅大气，干净整洁位置：导航到的，停车🅿️位充足「山寨鱼头王」经典的镇店之宝，肉质鲜美可口，拌着面条吃，好吃😋到停不下来里脊香酥，拌着辣椒，很满足😌味蕾

去忻州玩，无意间发现了这个阿瓦山寨，老牌连锁的鱼头「山寨鱼头王」点的双拼，那个泡椒的感觉更好吃，剁椒的感觉鱼有点腥。「蟹黄豆花汤」这个豆花汤感觉味道有点淡，孩子不太爱吃。「鱼头拌面」这个拌面绝绝子，超级好吃一定要点

阿瓦山寨(开发区店)#十一去哪吃#忻州#忻州古城家人们！我又来打卡阿瓦山寨了！多少年的老店了！没有忻州人会不知道吧！从最开始在和平路到云中路交叉口的店！一直追随到现在的店！📍地点：就在开发区，戴斯酒店楼下🅿️停车：超级大的停车场，随便停！最重要的是停车免费！！！蟹黄豆花汤蟹黄豆花是我每次来必点菜品！老少皆宜，没有蟹黄的腥味，有的是醇厚的口感！女儿来了每次都要喝三大碗！养生有豆皮豆制品爱好者的福利！油豆皮的口感湿湿弹弹，作为凉菜来说不油腻很清爽！香辣扇子骨（根）对于我这个既爱辣又爱吃肉的人实在是太友好了，在肉里找辣椒的感觉实在太好了[笑哭]扇子骨口感外面有点脆，感觉是油炸过的，但里面又不柴！小炒黄牛肉爱吃湘菜的没有人不知道小炒黄牛肉吧！！妥妥的下饭神器！不咸不淡，我干了两碗大米饭🍚蟹黄粉丝煲也是我的最爱！山西人必须沾点醋吃味道才更完美！[薄荷]环境：🟡店里环境干净整洁，一尘不染，作为餐饮行业来说卫生真的很重要‼️大家可以去店里的卫生间看看👀实在是太干净了！[服务铃]服务：服务员阿姨的态度也很好，不比海底捞差，还更有亲和力呢，及时给我们添茶水，换碟子！搞得我都不好意思了！🩷如果让我只推荐忻州的一家炒菜馆！那我一定推荐大家首先阿瓦山寨啦！#妈呀太香了

第二次来了，「山寨鱼头王」招牌的剁椒鱼头非常入味好吃，我几乎吃了2/3，鱼头吃完后用汤汁拌宽面，很香。「蟹黄豆花汤」清淡好喝，老少皆宜。「干捞粉丝煲」粉丝干干香香的，很下饭，吃到最后有点油。「串烧虾」虾个头不大但是味道很好。富裕很周到，不出意外的话，下次去忻州还会光顾。