三味鱼府（西环路店）用餐体验：一场舌尖与贴心服务的盛宴来汉中的第二顿鱼，选择了三味鱼府（西环路店），这次体验堪称完美，彻底征服了我的味蕾与心。相较于第一顿的干烧黄辣丁，我更钟情于这里的鱼火锅。我们点的江团肉质极为鲜嫩，放入锅中煮熟后，轻轻一夹，鱼肉便从鱼骨上分离，入口即化，鲜香在舌尖散开，令人回味无穷。而这里的服务更是一大亮点，无愧于“鱼肉火锅界海底捞”的称号。从落座开始，服务员就展现出细致耐心的服务态度。全程帮我们煮鱼、捞鱼，还细心地将煮好的鱼分给每个人。用餐过程中，发热毛巾不断供应，贴心至极。甚至我在洗手间洗完脸，热毛巾就及时递到手中，这般周到的服务让人倍感温暖。两人点了2斤5两的江团，分量把控得恰到好处，吃得十分满足。除了鱼火锅，三味煎饼也给我带来了惊喜。煎饼薄脆，表面均匀地洒满核桃碎，咬一口，香酥的口感与核桃的醇香交织，成为整顿饭的点睛之笔。三味鱼府（西环路店），无论是美味的鱼火锅，还是无可挑剔的服务，都让人印象深刻。下次来汉中，这里一定是我的必选之地，也强烈推荐给每一位热爱美食的朋友！

真的是要给一个大大的赞。十分推荐来吃他家！汉中呆了两天，银河堰坝融泽全吃了，对于三味渔府，我是要对口味和服务心底里来个赞！2个人中午大概14点到店的，稍微错开了饭点，服务体验特别好，门口就有门迎，上楼有协助点菜的，和招呼桌子下雨捞鱼的阿姨。鱼是稍微腌了一下的，滋味好！菜品给了我们点半份的机会，能用有限的小鸟胃多吃两个品种！捞鱼下雨的阿姨特别专业，有一个下鱼的计时器，会提醒，什么时候可以吃。锅开过之后就会把火调小，防止把鱼煮散，服务甚至好到我们走时，是这个阿姨送到一楼的[流泪]但是这个三味煎饼我没吃明白，是花生味的。

来汉中的最后一顿饭，选择了朋友推荐的三味鱼府，门口有停车场，方便停车。📍位置：地图导航三味鱼府可以直接到门口，门楼上有巨大的招牌很好找。店面有两层，二层就是吃饭的地方啦。[服务铃]服务：上二楼后会有服务员来带位，坐定后先带去选鱼，确认鱼的种类和重量后开始现宰现杀；之后就是确认锅底的口味、配菜、主食、饮品之类的。我们两个人点的多了些，一直在劝阻我们，说少点一些不够再加，非常人性。锅底上来后先给每人盛了一碗汤，然后下鱼定时间，江团煮了6分钟后主动过来关火，把鱼分别捞进每个人的碗里。全程都会来分热毛巾，轻声慢语的询问意见和建议，服务态度不要太好。[薄荷]环境：二楼有大桌小桌、包间，基本可以满足所有需求。选鱼的地方非常显眼，地面很干净，虽然开了很多年但并不是满地油污。说实话来汉中的旅行，这算是最干净的一家。[米饭]口味：因为汉中靠近四川，所以整体饮食偏辣，这家店也不例外。我们选了特色的子母锅，红锅是清油的，辣度适中非常香、白锅不确定是什么锅但是喝起来非常清甜。鱼因为是现宰现杀没什么好讲的，鱼肉很弹牙，鱼皮糯糯的很新鲜；除江团之外还能选黄辣丁这些。比较有名的三味煎饼感觉是核桃馍的薄脆版，饼面上洒满芝麻、核桃，饼很酥脆、料很醇厚，比较推荐。总结：味道很抓人，很适合秋冬吃，一秒让身体暖起来，能开十年不是没有问题的。

慕名已久，终是如愿所偿，不辜负我苦苦等位那么久；知道生意好，没想到这么好！[薄荷]环境：很大气的装修风格，一楼大厅真心不错，富丽堂皇的感觉，配得上三味鱼府在汉中的市场定位跟消费水准！[米饭]口味：第一口真的惊艳到了，独特的香味，预计是会再惦记的味道，鱼是现杀的，看的见的新鲜，值得夸一夸的是点鱼的小帅哥建议的数量很合适，而且很细心，了解有人不能吃辣，特地留1/3出来做不辣的；菜豆腐应该是鱼火锅的标配了，鲜嫩爽口又入味，要吐槽的是厨师的刀功了，薄的薄，厚的厚，嗯……自行脑补；[服务铃]服务：整体来说还行吧，就是服务的小姐姐们服务很突兀，突然出现，突然消失😓，汤加得多少有些敷衍了，值得夸的是原汤打得很利索，分鱼捞得很干净；排号的帅哥有些高冷啊，问话得追着过去多问几遍，估计比较享受被美女追着问的感受吧[点赞]；去洗手间的同时问了句在哪里买单，虽然小姐姐热毛巾递得很及时，但是小姐姐给我说应该在那里买单；我一脸懵逼，应该在那里？[流汗][疑问][疑问]继续抓人问在哪里买单，社联牛逼症的潜质都给我逼出来了，啊这这这……这咋跟我想得不一样，三味鱼府哎，我吃的是啥？汉中地标性餐饮了，名声在外的鱼火锅，据说一大堆……嗯……它不该是这样的，出门在外只想安静享受美食的，想必是我过于苛刻了吧！看来我得反省一下！

[米饭]口味：味道中规中据吧，一般。比起其他的鱼店这个味道要稍微逊色一点。料碗还不错。[薄荷]环境：地方很大，环境很好，适合商务宴请也可以是和家人一块儿聚餐。位置挺多的，大唐也挺多人包间有，但是我们去的时候快到一点了，所以有一些地方的话，他是暂时不让去的，会让你在指定的位置去吃饭，两个人做了一个八人桌，显得很好好[服务铃]服务：服务文化话说从头到位，服务都挺好的。热毛巾擦手，及时上汤。[糖果]性价比：性价比还行吧！商务聚会或家庭宴请，可以在这里吃，如果是三两行好友，不建议。味道罢了，比不上其他家。一直都在推荐点小吃，我以为是吃鱼，要必须搭配小吃，本来是说如果你好评发朋友圈，或者是抖音小红书，这些人家就会送你个小吃，感觉这个呃有点。我是直接买单，因为我想发表一个比较真实的评价

【五星推荐！这家鱼火锅让我鲜到舌尖跳舞！】最近打卡了这家新开的鱼火锅，彻底被圈粉了！现杀活鱼片得薄如蝉翼，下锅三秒卷曲成花，鲜嫩弹牙毫无腥气。秘制金汤锅底香气扑鼻，酸辣与醇厚平衡得刚刚好，涮完鱼肉再煮份手擀面，汤汁挂满面条简直幸福感爆棚！配菜里的翡翠笋片和手打虾滑也超惊艳，服务员全程贴心帮忙调火候。环境清新整洁，人均80+吃到扶墙出，绝对会N刷！爱吃鱼的小伙伴闭眼冲，这家鲜度与性价比双赢的宝藏火锅店，吃一次就再也忘不掉那个味！

鱼非常新鲜，肉质鲜嫩，汤底浓郁，吃起来特别过瘾！服务员特别热情，上菜速度也很快，体验非常好！也很细心，主动为我们介绍特色菜，还提醒我们小心鱼刺，真的很贴心。环境干净整洁，用餐氛围很舒适。分量很足，价格也很实惠，性价比超高！-“整体体验非常棒，菜品、服务、环境都无可挑剔，下次还会再来！”-“吃得很开心，鱼庄的每道菜都让人印象深刻，强烈推荐！”

餐厅装修上中规中矩，没有太大的突出，[米饭]口味：标准的鱼火锅，香而不辣，油而不腻[服务铃]服务：服务员全程捞鱼，而且一直问好不好吃，比较健谈[糖果]性价比：今天吃的花鲢，很便宜性价比很高因为平时不在汉中，每次回来基本都要去几个老店去过个瘾，味道一如既往，很不错，喜欢辣的还有重辣，我一般就是微辣和中辣，还有黄辣丁和牛蛙，味道都很错

在甘肃地区吃了一周的面食牛羊肉真是吃不下去了，正好到了汉中市中心搜到这家鱼火锅，满足了我的口腹之欲。整个餐厅的服务非常像海底捞，店面，洗手间都非常干净，服务员也都非常训练有素，态度好，有耐心。菜点多了会提醒，我一开始还有些不耐烦，但是吃起来庆幸服务员的善意提醒。结账时两人325，感觉这个价格在当地应该算较高的。当然还是物有所值，谢谢！

年关将至，路过汉中。听说汉中的鱼非常有名。多家对比，最终选择了这家三味渔府。交通非常方便，从高铁站开车过来5分钟。楼下有免费的停车场，门迎非常热情，刚开到停车场就跑过来接待引导停车。进门后大厅非常宽敞，有一张很大的茶台，应该有茶艺品鉴。上楼，楼上也有服务员热情接待，每个服务员都很亲切，热情洋溢向你问好。二楼有专门鲜榨果汁的水果吧，点了一扎梨汁，大概1.5升左右，28元，好喝很划算，平时外边买一个4块左右。这里环境偏中式古风，清雅优美，选的靠窗边的位置，窗外挺拔的行道树一片绿色让人心情大好。空调温度适宜，不热不冷。落座后立马呈上来热气腾腾的毛巾，擦一把脸，很是舒服。点了清汤子母锅，三分之一的清汤，喝起来是鱼汤熬的，味道很鲜美。三分之二的红锅，锅底麻辣味融合的非常好，香而不辣，麻而不燥。鱼是要去现称的，4个人选了一条3斤余的江团，1斤黄辣丁，鱼在称上每一条都活力满满。鱼上的很快，是腌制过的，非常入味。服务员会帮你打料碗，下鱼，有专门的计时器控制煮鱼时间，熟了之后很麻利的帮我们分好了鱼。江团鱼肉入口爽滑细嫩，肥而不腻，黄辣丁鱼肉细腻，入口即化，齿颊留香，一口脱骨，让人回味无穷。搭配特色三味煎饼，一口鱼，一口饼，快乐似神仙。配菜的种类很多，上菜很快，每种菜品分量实惠，摆盘精美。桃花流水江团肥黄鱼鲜美唇齿香核桃花生芝麻饼寻味汉中三味鱼