有点儿后悔没有尝尝他家的猪蹄。烙面一定要去礼泉吃，买回来自己做的，味道多少还差那么点意思。「大碗烙面」烙面调上韭菜碎，肉哨子，辣椒和调料，一勺热肉汤，喝到嘴里又暖和又香！「锅巴」香酥可口。「凉拌菜」味道一般。[薄荷]环境：店面宽敞，开敞式的干净厨房，感觉很好。

第一次吃烙面是很多年前去袁家村玩的时候，一次就爱上了这个味道。就是把烙好的薄饼（比煎饼厚的比大饼薄的）切成细丝直接把配好的高汤直接浇到上面就得啦，汤里面有各种配菜一般是黄花木耳胡萝卜的丁！饼丝有嚼头汤味有喝头真是不错[强]号称世界上最早的方便面也是有道理的啊[笑脸][笑脸]路过烙面的发源地礼泉县那是一定要吃一碗滴[馋]这家就在路边很干净，面的味道那是真不错可惜吃了一大碗就饱了实在吃不下了[吐舌][吐舌][吐舌]

自制冻肉，猪蹄很好吃，适合下酒，很不错