从易水湖景区出来，特意打卡了淀里船宴。很幸运坐到了船里的位置。服务人员倒是很热情，但整体上菜的速度真的很慢。不得已还退了一个菜。「淀里寻虾」这道菜倒是很有意境，但是虾的口味实际上有点偏重是咸甜的口味。虾有大有小，有的虾处理的很好，有的是几乎没怎么处理。「土豆塔塔」这道菜看大家推荐时说是有蛋糕的口感。其实就是蛋糕坯加上了土豆沙拉。人少的话不建议点这个菜，因为吃几口就会觉得很腻。「香酥驴肉」因为没有时间去吃驴肉火烧，所以就在店里点了这道菜。如图所示驴肉里掺杂了很多的焖子，烧饼是油炸的，不是烘烤的所以口感没有那么松软。有时间还是建议去外边吃驴肉火烧。「咕咾肉」这道菜的口感有点差，好像是鸡肉做的。外皮很厚重，吃着没有什么味道，全靠外面的酸甜汁。整体感觉如果是很远来打卡就没有什么必要了，就近感受一下环境氛围还是可以的。

今天来吃淀里船宴，菜品不多，主打一个环境好。一进门要笑疯了，定的包间叫羊圈，旁边叫猪栏，真的很形象了…主打菜品都点了，又吃上锅包肘子了！他家的酥皮更多，里面的肉较少，吃起来更脆同时也更腻。个人更喜欢老二馅饼家的白洋淀炖杂鱼！好大一锅！这个片片也很搞笑，老大一个，像古代官员帽子上的那个东西。鱼肉很嫩，味道也可。雄安大咖，感觉只有保定这边有这种菜，小饼卷各种各样的凉拼，没在别的城市见过。这道也可以驴肉酥，小饼卷驴肉焖子，吃一个香，吃两个腻，小饼炸的太油了。丸子，每家店这个丸子都差不多味道，目前没吃到特别好吃的。这些菜每个都配有主食，完全不用再单点了，五个人吃五个菜都吃不完，很实惠了。🏠淀里船宴（复兴路店）

淀里船宴在保定市复兴中路2778号的一家具有当地特色主题餐厅，这里的环境以渔船上就餐来营造的氛围，包房是一个个小船，船周围还有清澈见底的水流，据说之前还有游来游去的小鱼，餐厅主要是以白洋淀特色菜（鱼、虾），特色炖杂鱼需要提前预约，杂鱼味道不错，肉质鲜美、鱼汤略咸，这里菜码很大，味道尚可，服务态度非常好，非常主动、热情周到！

停车很方便，后边有一个很大的停车场，比旧城区那寸土寸金强太多。除了服务员衣着打扮像店小二，没看出什么宋代相关元素。菜量巨大，点了五个菜，四个人勉强吃完一半，满满北方人的实在与豪爽。“雄安大咖”这一份有八碗两缸一卷大饼，居然只有49。一份吃遍白洋淀特色小吃。金牌锅包肘子，是高阳特色菜，北京很难吃到。有点类似烤鸭的吃法，这次是薄饼卷煎肘子加大葱。淀里寻虾有点坑，或许是因为服务员来去匆匆，没有出效果。另外，一楼电梯大厅的广告太辣眼睛了，有点少儿不宜。

从各方面点评一下。这家店的装修整体打8分儿，为什么8分儿呢？因为有一些细节做的不好，比如水系的水质是脏的，比如包间儿的墙面是不干净的。这些细节如果老板在抠的细一点儿，会对这家店的整体档次有所提高，另外服务员的水平需要培训，我们这个包间儿的女服务员还可以，男服务员做的就很牵强。比如辣子鸡丁，让他换个小盘儿，他用个塑料袋儿给提上来，问他为什么不用盘子，说没盘子了，虽然紧跟着女服务员做了道歉，但是出现这种情况确实不应该。至于菜色，还是不错的，推荐。

虽然保定是从小到大去过好多次的地方，但是这次保定之行才发现原来它有这么多好吃的，这么多宝藏店铺，船宴就是其中一家，首先环境很有氛围感，小桥流水亭台楼阁，颇有点水乡风韵，这大概就是扣题店名“淀里”，服务也很贴心，店员小妹戴着飘逸的面纱，婷婷袅袅，热情周到。菜品也很让人欣喜，辣椒炒肉拌上香糯的米饭秒杀某网红营销店，雄安大咖是碳水爱好者的最爱，炖杂鱼更是美味营养又很实惠，总之是特别舒适愉悦的一顿美食

来保定旅游，做功课时不少人推荐这里，于是第一站就选择了这里。饭点人很多，拿号等位。招牌菜名不虚传，「炖杂鱼」鱼肉非常入味，软烂，米糕沾上汤汁依旧能吃到米高的香味。浸满汤汁的贴饼子太好吃了，也不觉得杂粮饼剌嗓子了，软软的，浓郁的鱼香味。「土豆塔塔」说是凉菜，我觉得说它是甜品也不过分。外面裹着土豆泥还淋上了沙拉酱，里面是蛋糕，心里依旧是土豆。环境很有特点，不过我们没有坐到船上。要是美中不足的就是这吸烟，没有禁烟区，只能伴着烟味就餐，味道多少会差强人意些。服务很好，我们这几桌是个有点岁数的短发大姐，利索，服务热情周到，透着河北人的朴实和真诚。

淀里船宴看名字就知道店内装修风格应该恨江南水乡[色][色]这家店距离我们住的星光国际酒店不远，很方便。点了很多店内特别推荐，第一张图片就是炖杂鱼，看着就好吃。里面有粗粮、豆腐和超级好吃的鱼。店内菜品种类丰富、食材看着恨新鲜，有很多包间，包间的名字也很奇特。想去品尝的朋友们一定要提前预约，以免等位时间太长[微笑]

过来保定玩，吃个当地特色的菜后，寻思吃个环境好点的融合菜吧。这家店园林的装修环境拉满，小桥流水小船，环境方便其实可以水池加上过滤，养上锦鲤这样餐厅就活了，也省去换水了！菜品各个方面不错，有特色菜，也有融合菜，也有当地特色菜！就是发现一个问题，保定当地口重吗？这是第二家店感觉口内好重啊，本身是可以接受重口味的，也喜欢重口味，像虾啊，咕咾肉口味的重都能接受，可是番茄牛腩也太咸了[微笑][微笑]

招牌炖杂鱼：里边好几种鱼，总能有喜欢吃的，玉米卷子也很有特点，菜量很大，不用单独再点主食了因为锅里还有一圈贴饼子。雄安大咖：饼卷一切，配菜很多很丰富，建议可以提醒单独加饼。最惊艳的牛肉渣渣，下饭神器，牛肉可以再碎一点点拌饭更方便。