这家阿肥发来了好久了，隔一段时间都会想起来吃一回，嘎嘎。这回隔的有点久了，发现以前很喜欢的扁食汤还是一样好，扁食却有点不太好形容，就是有点没煮透的样子。本来不算特别爱的拌面反而更喜欢了，特别是和面拌在一起的脆脆的口感。

因为工作的特殊性，我能跑遍福州城的大街小巷。因此也有幸接触到很多不知名却口味佳的小吃店。这家开在新店的小吃，纯属偶遇，解决晚餐。拌面5元，小笼包6元，牛杂汤12元，价格实惠，量足料不错。最主要老板真牛，加盟阿肥发的同时，经营着自己的牛杂菜品，所以相当于一店两吃了。[偷笑][偷笑]

吃过几次，味道还可以，就是感觉牛滑粉比较多

小龙包应该是速冻的，拌面不错，牛肉汤味道很足！

这家就在火车站北广场附近可能不上一般福州人喜欢的扁面条花生酱也不是浓厚的那种但是身为闽南地区的我很适合闽南的咸香酱口的味道[憨笑]牛杂汤也是我常来他们家的特点个人觉得炖的味道不会过于浓厚只能显示我光盘，才能表示真的好吃

吃过两次，感觉比较普通，但是也不难吃。

新单位门口的店，品鉴了一下，感觉还不错[强]

单位门口的店，吃过一次，感觉牛杂没有煮烂，混沌啥的都是阿肥发家的味道。

某天出完差坐动车回到福州，那阵子疫情风声有点紧，不太敢在火车站吃喝，所以出了站以后就觉得又渴又饿的，就打算先垫吧点再坐车回家，于是找到他家吃个牛排汤。菜品相当不错，牛排火候正好，不烂也不塞牙，汤也清爽。就是这店里的面积有点小，我出差回来背个打包差点转不开身……

位置📍位于火车站西园支路十字路口[薄荷]环境:这家店很奇怪除了卖阿肥发扁食还有詹记牛杂两个招牌以前我记得是扁食和绝味鸭脖每次早餐来都吃一碗阿肥发的扁食味道是真的不错,也是吸引我去这家店的主要原因，他们家的牛杂汤什么也还可以