这顿吃得超满足！酥炸鸭胗炸得超级酥，咬下去脆脆的，建水泡梨酸酸甜甜的，特别开胃，汽锅鸡真的绝了，汤又鲜又甜，喝完整个人都暖乎乎的。小刀鸭烤得脆脆的，肉又很香，蘸点椒盐简直完美！干椒牛肝菌帮我们改成彩椒了，不会吃辣的朋友也完全可以点，菌子又肥又滑，拌饭能吃三碗！清炒时蔬就是来解腻的，清爽！加点的雕梅小排意外好吃，酸甜口的排骨很特别，肉又软烂，啃得超开心～最后来一口鲜花饼，酥皮掉渣，玫瑰馅香香甜甜，完美收尾！环境和服务都很棒，吃得超爽，下次还要来试试别的菜！

[薄荷]环境：比较传统的那种中餐厅的装饰，就是指路牌有点不太清楚，我们绕了好久才找到。[服务铃]服务：对于黑珍珠来说的话，服务低于预期了。服务员有点少，有时候叫不到人。点菜是直接在ipad上面点的，没有大图，也没有菜品简介。[米饭]口味：「宜良小刀鸭」小刀鸭超级好吃，作为一个居住在北京的人来说觉得比北京烤鸭好吃。外皮酥脆，里面鸭肉特别嫩，一点都不腻，直接吃就很好吃了，蘸酱吃味道更多一层风味。「破酥包」牛肝菌破酥包非常好吃，推荐烤的，外皮会更脆脆一些。里面的陷是咸中带甜的。「大理雕梅小排」就是糖醋小排。「云南汽锅鸡」中规中矩吧，鸡汤比较鲜。「干巴菌粉丝煲」很鲜，粉丝很好吃，不过稍微放一会粉丝就粘在一起变成一坨一坨的了。总体还是很不错的，住店客人可以打85折，这个折扣力度算蛮大的了。

晚上下了飞机直奔洲际，DP上搜了下附近美食，看到酒店里就有一家黑珍珠滇菜餐厅，放下行李赶着晚市结束前到餐厅。一位漂亮态度很好的小姐姐帮我点菜，推荐了一些特色，汽锅鸡、小刀鸭都非常好吃（有点出乎预料）而另人惊艳的是春笋炒自制腊肉，对于一个基本不吃腊肉的人来说都觉得非常好吃。几个菜不止食材好，调味火候也非常到位，落地昆明第一餐完美[色]

住在洲际，看评价不错团了四人餐「玫瑰鲜花饼」真的好吃，比自助餐厅的好吃，特别酥香，不过餐厅前台卖的不是店里做的，不然真想买点回家「宜良小刀鸭」挺香的，但真吃不多。如果跟北京烤鸭似的卷上面皮可能能多吃点「傣味油呛大明虾丸子」，虾球，调味特别喜欢，用他伴「青菜牛干巴炒饭」特别下饭「清炒时蔬」「干椒牛肝菌」「青瓜海蜇」都不错餐量太大了，四个人完全吃不了。[服务铃]服务：很好，领班经理很奈斯

“从山野到滇池，云南人把春天装进了盘子里！”昆明洲际稻香轩～黑珍珠餐厅不仅吃得到传统滇味，还能解锁中西合璧的创意料理，每一口都是自然的馈赠！昆明洲际酒店·香稻轩中餐厅（黑珍珠一钻餐厅🌟） 连续6年蝉联黑珍珠榜单，滇菜与创意料理的完美碰撞！新中式的设计🥢春天的一口鲜～（菜单）石斛花手工圆子汤*🌸 养生人士冲冲冲！石斛花清润微甜，搭配手工捶打的肉圆子，肉质弹嫩不柴，汤底用土鸡熬煮成“清汤”，看似清淡实际非常鲜甜！一口下去，仿佛喝到了春天的味道~（云南人真的很懂吃） 金雀花澳带炒绿皮鸭蛋🌼 山珍与海味的奇妙CP！红河梯田鸭蛋油脂丰润，炒出绵沙口感，金雀花清香扑鼻，澳洲带子Q弹鲜甜，三种食材在舌尖“跳舞”，层次感拉满！➡️香稻招牌小刀鸭🦆🔥 40天小乳鸭用白兰地熏烤，皮脆如玻璃纸，肉质嫩到爆汁！现场堂烹仪式感满分（⚠️每日限量，记得提前预约！） ➡️皱皮椒炒春甜笋🌶️🎋 春天就该吃笋！甜笋嫩到能掐出水，皱皮椒香辣不呛，镬气十足！云南人用最简单的烹饪激发出食材本味，一口鲜辣直击灵魂，妥妥的下饭神器！ ➡️白灼黄金芽🍵 云南限定野菜！黄金芽嫩芽脆爽清甜，入口微苦回甘，像在吃春天~十分解腻，本地人才懂的隐藏美味！ 

长辈六十岁寿喜宴，选择在洲际中餐厅，服务周到细心，提前沟通菜品搭配，分量充足，有菜单上没有的宴会特色菜，会根据人数喜好预算进行推荐搭配，不过度消费，可以带酒水，无额外服务费，可以提前进场布置场地，推荐香赏厅，有大桌，会客厅，阳台，可以有话筒，餐厅送特大盘寿桃，大气又好吃🎙️谢谢董经理，周经理及厨师团队的专业及用心服务。

黑珍珠第二十四辑昆明没有米其林，自然就来刷黑珍珠了，这是昆明刷的第二家，这家自2019年开始就一直是黑珍珠一钻。[米饭]口味：属于云南菜，推荐的菜就是那道「宜良小刀鸭」，外脆里嫩，绝对的招牌菜，其它的菜相对属于平均水平，像米线，炸鸭胗也比较普通。比较适合商务宴请。[薄荷]环境：在洲际酒店一楼，环境自然是没得说，大堂一侧就是洲际内的花园。[服务铃]服务：按照洲际酒店的服务，还是挺好的。

[米饭]口味：和老公在云南旅游的最后一顿，特地选择了评分高的这家黑珍珠，没有失望～很符合我俩口味「玫瑰鲜花饼」玫瑰酱香甜软烂，酥皮酥到掉渣了，果断再购入！「宜良小刀鸭」小乳鸭香喷喷的「云南汽锅鸡」鸡肉新鲜不柴[服务铃]服务：服务员很专业哟，上菜的时候也会向我们介绍菜品[薄荷]环境：餐厅外绿树成荫，小院子一样，让人很舒心啦[糖果]性价比：作为黑珍珠餐厅，性价比也是超高

当年度蜜月来云南吃的第一家餐厅，印象最深刻，真的好好吃，点评记录一下～「宜良小刀鸭」超级超级好吃，外皮酥脆，薄如蝉翼，内里肉质鲜嫩，汁水丰富，很惊艳！「云南汽锅鸡」鸡汤很鲜美，鸡肉嫩，好吃～「烹制鲜花椒一口和牛」很嫩，花椒味很浓，有特色「双椒牛蛙」很辣，很爽～

「宜良小刀鸭」不油，很好吃，和北京烤鸭是不一样的风味「干椒牛肝菌」一定要吃干椒，没有那么辣，炒牛肝菌很香，最喜欢的一道「云南汽锅鸡」清爽入味，鸡肉很烂「酥炸鸭胗」第一次吃酥炸的鸭胗，皮切得很薄，酥而不硬「小锅米线」份量太足啦