到临沧选了这家评价不错的本地菜餐厅就餐[鼓掌]非常贴心的是点菜的时候是可以选择辣度，对南方人真的太友好了[比心]「滇西小炒牛肉」店内招牌菜之一，味道还不错，牛肉不会老，很好咀嚼，而且配料还有折耳根，喜欢的应该爱惨了吧~「昔归茶酥茄盒」昔归茶据说是这边的明星茶，将其入菜，味道确是填了几分香美，而且茄盒刚出锅很香脆，内夹有肉麻味道也不错，但是一定要趁热，凉了就不脆了……「砂锅杂菜汤」菜品很丰富，份量也很足，而且还加了火腿提鲜，清清淡淡还吃得饱饱的~「烩炒油麦菜」家常菜不错哦~

来到临沧，想吃点和滇西有关的菜色，选了这家玉芬食堂，整体感觉还不错。「滇西小炒牛肉」招牌之一，分量挺大，口味有滇西的特色，牛肉鲜嫩，香料味道也足，很好吃。「昔归茶酥茄盒」昔归茶是临沧当地的名茶了，茶香浓郁。茶叶油炸完很酥脆，口感很香某种零食。茄盒分量也超级足的，有十多个，两个人根本吃不完，内里还有肉馅儿，也挺好吃的。「砂锅杂菜汤」是刚上新不久的春季新品，里面有一些滇西特色的绿色蔬菜，还有火腿提鲜，好喝的！「烩炒油麦菜」这个就是正常发挥啦，底下稍有点油。另外就是店内的木头桌子，总感觉油油腻腻的，还有地板也是，湿滑油腻…感觉可以系统性清洁一下……

[爱心]服务很好：这家餐厅的服务真的非常出色，从进门的那一刻起，热情的服务员就微笑着迎接我们，让我们感受到了宾至如归的温馨。在整个用餐过程中，她们始终保持着周到的关照，及时为我们加水，换盘子，让我们的用餐🍴更加愉快。口味😋：这家餐厅的菜品口味丰富多样，既有地道的传统美食，也有创意十足的新颖佳肴，每一道菜都特别用心尤其是那几道招牌菜，鲜美的口感和独特的调料搭配的恰到好处，让我们大快朵颐，赞不绝口🌟性价比：考虑到这家餐厅的优质服务和美味佳肴，它的性价比无疑是非常高的，在这里，我们不仅能品尝到各种美食，还能感受到宾至如归的待遇，实在是物超所值，下次还会再来的。

这家店在临沧应该比较有名吧，我们5点就来吃饭了，里头已经有不少人了，门口停车自己找位置，环境比较有特色，里面还有个天井…包房都订满了，只能坐大厅，只是没靠背的矮凳子，真的不适合我们一家子中老年高个子…确实菜都还不错，每个口味都好吃，有自己的想法，菜价也合理…我特别喜欢那个炒饭，量大又鲜美，6个人没吃完，还打包了…人均才70多

家人们谁懂啊！早就听闻临沧玉芬食堂的大名，这次终于有机会来打卡，一下车就直奔这儿，真的没让我失望！一进门，就能感受到它独特的装修风格，特别接地气，没有那种刻意营造的疏离感，每一处细节都透露着质朴与亲切，让人瞬间放松下来。这里的菜品主打本地云南特色，味道超正宗！份量给得超足，性价比特别高。每一口都能尝出食材的新鲜和厨师的用心，每道菜都像妈妈做的一样，充满了家的味道，真的太满足了！除了美食，这里还藏着不少文化气息。墙上挂着的牌匾，一看就很有故事。建议食堂可以把这些牌匾背后的故事整理出来，作为公司文化普及给每一位员工。这样一来，食客在享受美食的同时，还能了解背后的文化，收获双倍快乐！玉芬食堂无论是美食还是氛围都很棒，强烈推荐给各位美食爱好者！下次来临沧，我肯定还会再来！

走进玉芬食堂就被朴实的烟火气打动，木质桌椅透着乡野温情。招牌汽锅鸡汤色金黄，土鸡肉质紧实弹牙，菌菇鲜香渗透每滴汤汁；酸笋炒牛肉酸辣开胃，搭配脆嫩时蔬超下饭！服务员阿姨操着方言热情招呼，临沧朋友认证的地道风味，菜品份量实在无预制菜，像在亲戚家蹭饭般亲切。强烈推荐给想感受滇西南家常味道的食客，是旅途中最暖胃的存在！

推开玉芬食堂的木质雕花门，檐角悬着的铜铃轻响，恍若叩开了时光的结界。这座晚清老宅改建的庭院里，每一块青砖都浸润着茶马古道的烟火，泛黄的字画在穿堂风中轻颤，抬头遇见"德润桑梓"的斑驳匾额，恍惚能听见百年前马帮驼铃的余韵。建议先沿着回廊走一圈再入座。雕花窗棂下摆着整面墙的茶罐，竹编食盒里盛着晒干的菌子，那些被现代生活遗落的老物件在此刻都活了过来。最惊艳的是天井处的戏台，如今摆着八仙桌，盛夏时节紫藤垂落，倒像是坐在古人赏戏的雅座里。菜品是穿越时空的对话。临沧土陶罐焖出的云县火腿带着山野柴火香，酸笋炒牛肉的野性被芭蕉叶温柔包裹。最妙的是那些融合菜——用傣族香茅调味的柠檬虾，装在清代青花瓷盘里的芝士乳扇，味觉地图在此刻变得模糊而有趣。推荐坐在二楼小阁楼。斜倚美人靠，看夕阳把雕花门上的金漆染成蜜色，檐角的走兽在暮色中温柔低首。当老板娘端来用古法熬制的木瓜水，陶碗边缘还凝着水珠，恍惚觉得这座老宅在替临沧守着某些即将消逝的温度。离店时记得摸一摸门环上的铜绿，那些被无数旅人手掌摩挲出的光泽，和胃里尚未消散的山野滋味，会成为你对临邦最绵长的记忆注脚。

他们家的菜品真的是一绝！首推玉芬牛肉，牛肉炒得很嫩，味道偏辣，特别下饭，每一口都超满足。蟹黄茄子也很有特色，茄子吸满了蟹黄的鲜香，口感丰富，份量也很足。还有啫啫牛蛙，上桌时那滋滋的声音特别诱人，蛙肉鲜嫩入味，满满一大盘，性价比超高。听说他们家还会定期上新，以本地特色菜为主，结合创意融合，让人每次来都有新惊喜。繁忙时段不排队就能吃上。食物整体很合我口味。口水鸡辣度刚好适中。排骨萝卜汤分量充足。

‌寻访完孟连咖啡庄园，临时起意，决定第三次去大理，再来一场“风、花、雪、月”之旅……滇西南交通不便，这一次并没有自驾，而从孟连去大理既无直达火车，也没有直达航班，最终选择拼车去临沧再乘高铁去大理……因这一份说走就走的缘份，临沧唯一的一顿美食之选与“玉芬食堂”结缘。其实，从营地出发之际选的是“阿瓦”，司机开过了，正准备掉头，我却又一次临时决定让司机继续向前，就这样邂逅“玉芬”……仿老房子的装修风格，午餐来的早，没什么人，环境更让人欢喜，传统风味之中又带有一些创新的滇西美食……“滇西小炒鸡”，不是生炒，而是过油炸后再加入极具地方特色的“撇菜根（苤菜根）”、“阿瓦芫荽”等配料和糟辣椒、青辣椒等调味料爆炒，鲜辣微酸之中撇菜根的清脆、阿瓦芫荽的清香，再加上焦香油润、外酥里韧的鸡肉，层次丰富而不杂乱，蛮不错的一道菜[强]“芋头青菜汤”，类似荔浦芋头的大芋头，粉中带韧无渣，不似江南小芋艿那般滑嫩，却是另一种不错的“绵密粉香”的风味；青菜是广东煲淋大芥菜的“大芥菜叶”，清脆之中带着微微的清苦，和芋头搭配，口感和风味都更有层次……“沧源阿瓦鸡肉烂饭”，最为期待的最具特色的一道美味，其实就是江南一带的“菜泡饭”：加入鸡胸肉丝、新鲜茴香菜和米饭烩制而成。食材好，味道不错，对我而言，却也并无特别特色可言；倒是店里配的一小碟“糟辣椒腌姜末蒜蓉”的调味料，酸辣之中带有酵香，风味蛮特别的……“老临沧卤子米线”，原以为“卤子”是一些卤制的食材，其实是我们常说的“卤汁”，用炸肉皮丁、豆皮丁、木耳丁、香菇丁等烧制，再加入淀粉勾芡、胡椒粉和盐等调味，做成糊状的卤汁，浇在烫好的米粉之上，再撒上一些香菜，浇上一勺油辣椒；上桌后搅拌均匀即可食用，卤汁的风味和口感很不错，米线烫的过了，有点黏软，也失去了米香；整体感觉还行，值得体验一下。可以事先告知服务员米粉烫的硬一点，而且他家量蛮大，如果人少建议事先要求米粉减半，这样更容易快速拌匀，风味和口感会更佳……原本以为在这样的小城里，大众点评排名第一的往往容易踩雷，这一餐吃下来，环境和风味体验均是超出预期……性价比也不错，菜量不小，99元，两个大男人没吃完[笑脸]【小贴士】云南撇菜根是苤菜根，也被称为大叶韭或宽叶韭的根部‌。‌属于百合科葱属的一种植物，具有葱蒜类蔬菜的辛香味，根肉质肥壮具韭味，是采食的主要部分。在云南，撇菜根的食用方法多种多样，常被用来制作咸菜，也可以炒肉、炖鸡或作为佐料入菜。此外，撇菜根还可以凉拌，与酸木瓜、红辣子和姜丝等食材搭配，成为一道可口的下饭菜。撇菜根不仅风味独特，深受当地人喜爱，而且其腌制品也是云南人开胃解腻的佳品。

整体感觉很好，菜品都算好吃，尤其鸡肉烂饭、烧椒皮蛋，要是能在点菜软件里提示一下辣度就好了爽口豆腐以为是个清淡的菜，上来发现里面好多小米辣，虽然好吃但对于不吃辣的人不太友好，装修也是可以的，服务员都是青涩的年轻人，但很周到耐心。