周末跟朋友到洪泽湖大运河遗址玩儿。中午吃饭在平台上搜到这家评价不错。车一开到他家门口就感觉找对了。饭店环境优美干净。「昂刺鱼锅贴」很别致，鱼下面的饼象炸成了饼的排叉。好吃。「菱角秧煎饺」头一回吃到这个馅儿。很鲜有一点点的辣味。「蒋坝捆蹄」味道不错，很有嚼头。

蒋坝游玩，中午饭选了这里，我们快一点到的，店员都在收拾桌子了，但还是热情的接待了我们，环境不豪华但是胜在了干净！菜品，昂针鱼贴饼子，鱼嫩嫩的很好吃，贴饼子不想北方的那种，像北京的薄脆！很好吃，菱角秧煎饺，别地吃不到，味道还不错！捆蹄当地特色，炸藕盒一般般！服务不错！

洪泽蒋坝街上的丰杏园酒店，环境很好，提前预定包间比较好，要不然4月份前后人太多了。一楼有很多的包间，菜品味道还可以。朋友小聚，来蒋坝可以来尝尝哦。[米饭]口味：口味很好[薄荷]环境：很好[服务铃]服务：👌🏻[糖果]性价比：优惠

#生活手记##美食分享#舌尖上的美食#随手拍##幸福美食时刻##美食推荐##美食探店##唯有美食不可辜负##美好生活##遇见美好##带#周末去哪儿#南京都市圈一个半小时打卡洪泽蒋坝镇“醉美三公里”,小镇徽派建筑,古色古香，蒋坝镇最可爱的形象代言“鱼小圆”随处可见，当地最具特色纯手工酸汤鱼圆，鱼圆是胖嘟嘟的椭圆形，QQ滑滑，特别好吃。当地15斤一条的红烧大鱼，鱼肉鲜美，小鱼锅贴蘸鱼卤，酥脆入味，嘎嘎香😄腰花软兜，是淮阳软兜的升级版😋水里的菱角藤馅做的锅贴，实属当地定制款，别有风味😄还有丰杏园里70岁的银杏树，绿意盎然，预示着生机勃勃的美丽小镇强烈推荐周末自驾好去处，湿地公园,小镇民宿,垂钓＆划艇,打卡拍照📸品美食。Tips:直接导航店家名，高速公路，一路畅通，很方便。店家还有住宿，我们没有体验，吃的确实是当地特色，包间很大，服务也不错。

服务员的服务态度很好。餐厅超级好找。昂刺鱼锅贴鲜美无比。鱼圆非常Q弹。

强烈安利蒋坝丰杏园酒店！从环境来说，店内雅致清幽，装修别具匠心。菜品更是一绝，洪泽湖特色湖鲜，肉质鲜嫩，烹饪手法精妙，将湖鲜的本味发挥到极致。服务也无可挑剔，工作人员热情周到，响应迅速，无论是宴请宾客还是家庭用餐，体验都超棒。

小院环境非常好，老板娘热情漂亮，我和老公二个人点了一个3—4人套餐，菜量很大结果摆了一大桌子，老板娘主动过来帮助我们合理消化，非常不错的一次用餐

环境优雅菜品新鲜口味绝佳蒋坝首选酒店。螺狮鲜嫩肥美[强][强][强]餐厅的服务效率很高。餐厅地理位置优越。酸汤味道非常浓郁。小鱼锅贴满满都是肉馅料足。人均价格非常合理。

暑假自驾游来到蒋坝古镇，中午跟朋友来丰杏园吃饭！门口停车很方便，装修古式古香，内里有乾坤，花草绿植茂盛，缸养水莲很有禅意！入座包厢，朋友点了很多菜，昂刺鱼粉丝，很好吃，有点酸菜微辣，很开胃。小龙虾点了蒜泥和干煸，都很入味，还有淮安特有的季节菜蒲菜，每道菜都很新鲜干净，很赞！

洪泽、蒋壩真不愧是中国美食传统体系的淮扬菜的地界，别的不说丰杏园里除了有一棵镇宅的大杏树之外，还有几道菜一定要去吃一下这①豆腐圆子狮子头！不仅豆腐圆子好吃，那个狮子头相当相当的好吃，嫩而不肥，鲜香适口，那锅汤带回来加百叶结、萝卜、粉丝狠狠的吃了一顿！至于鱼圆、硝肉、白鱼、小鱼锅贴、手工水饺、你点吃就对了，好吃。两个字概括了！②小鱼卷饼绝对可以照应到你的牙齿，有嚼劲有面香有鱼味！③炒千张百叶浓重的豆香估计这材料要么是自家秘制，要么是特供专供的产品。淮安的美食【历程】有着丰富的地理环境优势，淮安地处淮河下游，江淮腹地，东临黄海，原野广袤，湖泊河流沟叉纵横，四季分明，气候温和，一年四季禽鱼果蔬联翩上市。春秋时期的公元前486年，吴王夫差开凿邗沟，淮安处于控制淮运的交汇点上，一举成为江淮重镇，也是南北漕运咽喉，南来北往的船只带来了丰富的食物与烹饪文化的交流交融。西汉时的楚辞中多处都有淮扬美食的记载，被历史记住，这才是稀罕的事情。