[薄荷]环境：位置很好找，家住这附近的话都找得到，就在义乌背后吃饭这条街上。[米饭]口味：听说他们家锅底偏辣，我们点的最不辣的，吃起都很有味道，菜品也是点了一些基础菜品，我觉得都还是比较新鲜的，而且锅底一开始都很巴味，吃到后面也不会很浑汤，不会很咸，很不错。[服务铃]服务：里面桌子倒是没多少张，要去的话建议提前排队，到了老板会打电话提醒的。[糖果]性价比：两个人没喝酒两瓶饮料点了七个菜左右，消费一百六十几，我觉得性价比很高。

[薄荷]环境：新山村2号出口走过来大概十分钟位置挺好找的大堂位置不算多中午有点热没开空调后来风扇打开才好多了[服务铃]服务：服务态度挺好的送了一壶酸梅汤来的比较早上菜等了一会儿撤盘很及时「嫩肉片」这家嫩肉片不错份量也多「香菜丸子」喊嬢嬢来帮我们下的感觉手法一般丸子比较小不好夹味道还不错里面夹了香菜和藕丁「泡泡豆干」「八秒海带苗」豆干还不错气泡很快口感也不错海带苗不要烫太久不然很辣「厚切土豆」「冷锅血」土豆不错糯糯的鸭血很嫩

[米饭]口味：味道正宗纯正，浓浓的重庆火锅味道，到店时正在炒底料，一大锅的底料炒出浓浓的香味。烫好后的菜品麻辣鲜香，让人欲罢不能。[薄荷]环境：门外就是停车场，停车非常方便。店面不是很大，环境干净整洁，装修别具一格，浓郁的车间既视感。[服务铃]服务：服务热情周到，有求必应，给人宾至如归的感觉。[糖果]性价比：性价比比较高，菜品份量足，团购更优惠。比如一份莴笋头才4块钱，一份卤耙芋儿才8块钱，真的是一大份，主打一个实惠。

【重庆四车间老火锅·大渡口店】工业风废墟里藏着神仙锅底！红汤牛油香直冲天灵盖，辣得过瘾但胃不烧，秘制发酵工艺果然有点东西。屠场毛肚脆嫩化渣，火箭鱿鱼裹满汤汁香到跺脚，手工糍粑糯到能拉丝。服务员嬢嬢超热情，主动帮调蒜泥香油碟。环境是复古车间风，红砖墙配霓虹灯管超好拍。人均80+吃到扶墙出，无辣不欢者必冲！建议错开饭点，否则等位要等哭……

[米饭]口味：他们家的味道很好，底料把握得很到位，老火锅的底料把握不好就会特别辣胃，我们吃起来刚好。菜品做得不错，好几个菜品我们都喜欢吃，猪肝、排骨，酥肉……[薄荷]环境：店面估计也就10多桌，去晚了排队[服务铃]服务：服务很好，虽然忙但是也很热情[糖果]性价比：价格并不算贵，性价比非常高

[米饭]口味：锅底比较辣，点的微微辣也觉得很辣糊辣壳牛肉裹满了辣椒，特别辣酥肉不肥，酥酥脆脆，但是有一点咸贡菜丸子很好吃，加了贡菜吃起脆脆的卤肥肠也不错[薄荷]环境：环境还不错，有自己的风格，火锅是九宫格[服务铃]服务：嬢嬢都很热情[糖果]性价比：价格合适，不算贵

朋友带我去吃的，整个店的装修风格是复古80年代的，很有趣。火锅食材很新鲜，分量也很足。毛肚很脆，特别新鲜，肉片也是新鲜的猪肉加以腌渍，一吃就知道，口感也很好。锅底是老火锅的做法，底料很足，有些偏辣，不能吃辣的点微辣就可以了，推荐大家去吃[糖果]

这家老火锅我又又又来了大渡口的四车间老火锅，简直成了我的火锅“快乐老家”！每次想吃火锅，第一反应就是直奔这里，这已经数不清是我第几次来打卡了，它的魅力真的让人无法抗拒！走进店里，还没开吃，光是闻到那扑面而来的牛油香气，就已经馋得我直咽口水。点上一份醇厚的牛油锅底，看着红彤彤的汤汁在独特的木质九宫格里咕嘟咕嘟翻滚，食欲瞬间被拉满！这锅底的味道堪称一绝，鲜辣交织，辣得过瘾却又不会让人觉得燥热，每一口都直击味蕾，越煮越香，越吃越上头。最让我欣赏的，是他家菜品的实在。每一份端上来都是实实在在的食材，新鲜看得见，完全没有多余的打底装饰来充数。无论是鲜嫩的毛肚、爽脆的鸭肠，还是其他各种荤菜素菜，品质都无可挑剔，涮煮后裹满浓郁的锅底汤汁，一口下去超满足！一定要重点推荐他家的泡泡豆干！看似普通，放入锅中煮熟后却给了我大大的惊喜。吸饱了牛油汤汁的豆干，外皮微微起泡，咬下去软嫩又有嚼劲，豆香和火锅香完美融合，口感层次超丰富，吃一次就忘不了，每次来都必点！吃完火辣辣的火锅，再来上一份红糖冰沙汤圆解解腻，简直是神仙搭配！糯叽叽的汤圆在冰凉清甜的红糖冰沙里打滚，入口软糯香甜，瞬间驱散了口中的燥热，幸福感爆棚！四车间老火锅，从锅底到菜品，每一处细节都戳中我的心巴！怪不得我总是忍不住一次次来光顾，真心推荐给所有爱吃火锅的小伙伴，来了保准让你爱上！

看到之前的一些评论后，有些忐忑地打电话去预约，接电话的老板很客气，问及是否可以带🐶时也爽快地答应说没问题。火锅店前面有块小坝子收费停车，但车位有限，需要停车场的人帮忙协调车位。店铺的装修风格走的工业风，让人忆起这一带80年代的样子。锅底选的微微辣对于我们来说已经足够，的确是老火锅的味道，菜品都很新鲜，老板还贴心地送了一壶酸梅汤。本想点个大家都推荐的猫抓糍粑，无奈霸王餐里的菜品都没能吃完，只能放弃了。看下次去的时候再试吧。

位置很好找，在义乌商贸城后面的巷子里面，就在一家多年老店秦阿哥隔壁，店面不大，桌子比较少，用餐高峰期应该要排队锅底很不错，吃到最后汤色都是红亮的，一点没荤汤，锅底加了胡辣壳有一点糊香味，也是一大特色，但是有利有弊，像比较吸味的菜品煮了容易发苦，特别是泡泡豆干菜品方面，除了双人餐的菜品，另外加了特色糍粑、耗儿鱼、鹅肠，套餐内自带菜品鲜毛肚品质非常不错，脆嫩化渣，嫩肉片品质不错，建议可以改刀切一下，又厚又大，耗儿鱼肉质滑嫩，只有一丢丢腥味，推荐👍，鹅肠新鲜，涮烫时间合适很脆，就是鹅肠里面的东西可以再清理一下，猫抓糍粑外酥里耙适合趁热吃，总的来说，味道不错，性价比高，可以常来