时间:2025-09-20 作者:xino 来源:信息网 阅读:200907+
所在地址:江西省吉安市井冈山市红星街道冠瑞商业城南门旁 到这里去?
联系电话:15770699770
简介信息:张厨私房菜是吉安市信息网分类的信息, 地址在江西省吉安市井冈山市红星街道冠瑞商业城南门旁, 所属区号是.
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热门评论
我们是从苏州来旅游的在平台上看到味道和环境还是可以就来了是服务质量太差太差了过来只后到前台没有一个服务员接待只能自己先地方做点菜时也没有服务等了56分钟后才来人点菜时也不推荐总算点完菜后总想着太平吧随知做了40分钟也不见上菜催促后服务员还把我们说了一顿说等不起别等菜也要一桌一桌做当时那个态度及其差……出来旅游是为了一个开心谁知道碰到这种服务员哎……
这家店是宁冈菜,但融合了客家菜的特色。总体还不错。「醋鸭」这家店的醋鸭很不错。肉质q弹紧实,带着醋的清香。「剁椒鱼头」剁椒做得很好,配上大胖鱼头,能下三碗米饭。「红烧鸡」味道都进入了鸡肉里,就是油有点多。吃多了会腻。
这是待在井冈山的最后一个饭局,小伙伴特别与朋友们安排了这个欢送饭局。与之前的井冈山本地菜系有别,这家菜系不论食材或烹调方式有融合菜的趋势又不失家常菜的做法。蒸糯米饭(图三四)有点台式米糕或广式腊味饭做法,其中又埋入切块玉米,做法别出心裁。图五的清燉杂烩,有点佛跳墙的清汤版。图六是有点台式麻油鸡的做法的跑地土鸡有别于一般秋葵整支烫熟,第一次见用横剖的切法出品秋葵。整体评论,以当地菜系为主的市区,能吃到不同口味的菜色仍算不易,值得为店家点赞。在樸实无华的小城,环境及服务就不必太赘述了。