下午2点多去的，店里面还有一桌没吃完，老板娘推荐两个人吃小锅就可以，锅里面腊排骨腊猪蹄土鸡好多好多肉，还有豆腐白菜土豆等等，沾水特别好吃，出乎意料的惊喜，还点了一份丽江粑粑，老板娘贴心说了现做的要等几分钟，现做的丽江粑粑超级香，皮是酥脆的，里面糯糯的应该有红糖，不是那么甜，但是很好吃，现做的就是非常香！两个人吃得非常撑，老板娘一个人忙里忙外特别辛苦，主动给个优质好评！

朋友在丽江住了二十年，说这家是他心中的腊排天花板。端上来就被那股子醇厚的腊香勾住了魂，排骨炖得酥烂，轻轻一抿肉就脱骨，咸香里带着点回甜，是正经老腊肉才能有的味道。懂行的都知道，腊排这东西，一分价钱一分货。别家三十多一斤的咱不敢说，但这家八十多的品质，一口就能吃出来——肉质紧实不松散，腊味纯正不刺鼻，炖出来的汤更是浓得发白，喝着鲜掉眉毛。要我说，吃这口腊排，吃的就是那份安心和地道。食材好，味道才经得起推敲。

如果有人问丽江最有特色最具代表性的美食是什么？那我认为非腊排骨火锅莫属！当你走在丽江的大街上，走不多远就会发现一家经营腊排骨火锅的店铺，非常有地域性的一道美食！不知道为什么我对腊排骨火锅情有独衷😋，当我知道丽江有这一宗美食的时候就心心念念😋！在大理的时侯就迫不及待尝试了一家连所的腊排骨火锅店（总店也是丽江的）果然很附合我的胃口！真的没吃够😄！这回来到丽江我想要找一家不在旅游区、不是网红店、不是连所店的只有本地人或少数游客路过才会进去的店，真实的尝一尝这丽江味道！刚好我逛完丽江古城回酒店的时候（我住的酒店在古城外离古城有一段距离）发现路边有一家腊排骨火锅店有些特色，屋里的墙上挂着好多已经风干的腊排骨、腊火腿，看着就很有食欲😋！而且当时已经很晚了，看店里吃饭的人都像本地人，正好附合我的要求！进店坐下点了一锅排骨、火腿、猪蹄三合一的中锅，老板还送了水性杨花和一道不知名的野菜，听老板说他家从他父亲开始已经营了快二十年了。不一会儿一锅满满都是肉的砂锅端了上来，再开火一煮，顿时肉香扑鼻！立即开吃，大块朵颐！冬日夜晚的丽江还是有些凉意的，吃完大汗淋漓，极是舒服！非常满足😄！终于吃过瘾了😋！又是美味抚人心😇美食在民间！