这家酒吧的氛围真是超赞！灯光柔和，环境很舒适，适合朋友聚会或者独自小酌。强烈推荐～✨🍷音乐选曲也很有sense。随意点了两杯也没踩雷。调酒师的手艺一流，饮品口感绝佳。周五晚上八点半左右到的，人也不是很多，很惬意。个人觉得酒有点小贵。再便宜点可以经常去滚菜单

雨后的傍晚到达上海，酒店附近看到这家新店，跑过去看看。当晚喝了四杯，两杯经典两杯特调第一杯抹茶苦瓜，用到了金酒、抹茶、苦瓜、雪梨，出来的效果是没有任何甜度口感偏苦的一杯，很合我意第二杯马天尼，难得看到有人把Sipsmith和园林干味美思写在酒单上，必须要试试了。调酒师stir了很久，出来的感觉比较柔和，草本后调拉的很长第三杯血腥玛丽，新鲜的番茄rolling出来根本就属于闭眼选项。没有加太多辣椒酱，so非常顺滑第四杯五指毛桃，用到了米酒、五指毛桃、桂花、无花果叶。这杯稍微一点甜味和茶香，桂花的使用属于点睛之笔特别提一下这家音乐和灯光很棒，音乐是那种有律动想要跟着晃的款，灯光是我喜欢的昏昏欲睡的亮度。调酒师看着像澳门那边常见的中葡混血，后来一聊得知是清远人。总之超级开心，肯定还有下次的

新开酒吧，在老静安的古典回潮哇，在雷雨闷热的天气，从北京西路走进来，听着店里日式蓝调或爵士的歌单，像是一下子走回了京都开在某一间町屋百年酒吧，有一种老派的沉稳与放松。（听下图4live）一间酒吧的环境真的很重要。昏暗的氛围灯光设计，用台灯或是贴近桌面的小吊灯（图13），为每张桌子营造了独立空间。吧台天花橱柜，多色木质元素，与中古器具及装饰相得益彰。空间整体较低的层高给人紧致感的同时，进门望去的纵深又显得空间格外开阔（图5），内外分区又由台阶、矮柜等结构自然隔断成三区域。调酒师身处空间中央，可以关注到所有的客座区，同时也成为了顾客的视觉中心。店员三人组谦和有礼，利落整洁的着装风格，以及制作饮品的有条不紊，都好让人舒服。再说说喝的，当前菜单（图6）喝了六杯，5杯创意，一杯经典。🍃斑斓，给我一种斑斓泰式奶茶的联想，椰子油（？）的呈现是清香收尾，不抢斑斓类稻似粽的谷物香。🟡黄皮，当晚觉得最爱的一杯，先是非常明确清新的，黄皮独有的酸。再而由伯爵茶佛手柑清香承接，转向醇厚感的梅子甘香蜂蜜甜，婉转延长。（图7）🟤话梅，话梅威士忌酸，极具古早味的一杯，厚实陶瓷杯带来了特别的唇齿触感握持感，顶部釉面杯壁擦上的梅子粉咸酸，话梅浸泡后浓郁的果脯香与威士忌的烟熏巧妙结合，回口又是草木清香。🟢茉莉可可，茉莉花葡萄酒，杏仁和可可豆在金酒的浸泡组合，茉莉花的清香，甜感、杏仁的果实香，可可的微苦，整杯很有浸渍板栗的联想。（图8）⚪️五指毛桃，这杯的确很五指毛桃，米浆，椰子太妃糖感，但有关五指毛桃的更多食物记忆点都在咸鲜了，再与桂花无花果的清香搭配，稍显违和。🥃经典点了negroni，添加利10，卡帕诺，金巴利，苦、甜、清香甘洌，橘皮的清香，很标致的出品PS：屋外CJC这个店招，居然是布面刺绣（图18），真是在细节上太龟毛了。店名可能是根据三人组起的，但真的好像一个颜文字！眼睛鼻子眼睛，要是能围绕这个做一些周边元素，可能会很有记忆点。另外，我宣布比liquid‘stag更独具匠心的卫生间出现了，不好拍照，大家去店里记得一定关注下！