哇怎么会有这么好吃的猪脚饭啊！我在内陆吃的到底是什么呀！以后吃不到该怎么办啊！没来这家店之前，我以为猪脚饭就是把猪脚或者猪肘用卤水炖煮软烂而已，因为那样也很好吃很下饭，没想过更深层次的奥义，直到跟着陈晓卿导演吃过老羊仔后，对猪脚饭的看法完全变了。老羊仔的猪脚饭入口顿时又让我不知如何形容了，他远不是很下饭这么简单，更像是一种最适合用来激发猪脚滋味的做法，把猪脚的胶质变成了一种特有的香糯直击味蕾，那种猪脚的滋味甚至会围绕你的口腔挥之不去。汕头给我的感觉真是太美好了。

汕头行、感受不一样的猪脚饭！[薄荷]环境：老字号，临国道边的一家老店。能感受到那钟很传统蹲在凳子上吃饭的感觉「蚝湆」这个必须要先写出来，食蚝很多年这是最美味的一次。汤水是类似于米汤的那种加入卤水老汤结合而成，香鲜浓厚，在配上胡椒粉和香菜，爽！「老羊仔猪脚饭」油脂丰富很香，满嘴是油的那种感觉，不油腻。

[薄荷]环境：餐厅在国道边，属于开放式就餐环境，如果介意这个的话可以回避，但是室内环境还是挺干净简单的。[米饭]口味：糯糯的猪脚加苦肠，汤汁淋在饭上，每一口都香喷喷，第一次吃这种类型的猪脚饭，还是很满意的，后来才知道，这种猪脚饭是当地的特色，与隆江猪脚饭口感有很大区别。