[米饭]口味：我觉得这个是在及格线上的牛肉粉，个人更喜欢放酸莲花白的风格，不太喜欢放酸菜，看着评分很高，但是期待不要太高。[薄荷]环境：在富源南路人行横道下方，不注意很难看到，店内看着还算卫生。[糖果]性价比：贵阳卖13的牛肉粉还是少数，分量如图，个人判断看是否有性价比。附近可以一试，不值得专程前往。

二戈寨的这家牛肉粉，吃了一次就念念不忘。这次故地重游，去对面巷子买了个孔记洋芋耙立刻就来了～依然选择的特色酸粉。先吃清汤，然后加花椒，最后加糊辣椒，可以吃到三种口味，由清淡到重口味[狗头]他家的肚和皮都很好吃！！时隔一年，店铺环境没有改进，依然很多人（基本都是本地人在吃），份量变小了，价格也有上涨，可以理解。

小孔探店第207家。真的好羡慕住二戈寨的朋友，一出门就能吃到这么好吃的牛肉粉！！！它家只有清汤，粉有细粉和酸粉，汤很香，闻起来一股牛油香，但是一点都不腻（排队煮粉可以给老板说少要油的），端到手上先喝一口原汤，很清澈的鲜味，完全没有大料味。我喜欢吃到一半再加胡辣椒面、酱油醋、花椒面啥的，又是另一种风味。这家是二戈寨土著分享给我的，每个贵阳人心里都有自己的牛肉粉top1。还有就是他家很少有不排队的，但是排这个队绝对值得！！！（人太多的时候，甚至要站着吃，建议尽量避开饭点去）

就不像一个吃饭的地方，太随意，门店在街道下面，必须走十几级台阶才有资格去排队。就是这家在贵阳二戈寨的牛肉粉。我认为味美的关键是汤鲜，汤鲜的关键是细火慢煨，硕大的锅里是几只整只的鸡，大量牛腿骨。一碗米线烫好，舀入一瓢老汤，放入大量的牛肉片，自己可以加酸菜，芫须，芹菜粒，糊辣海椒，红油海椒等调料。我比较喜欢原味，米线吃完，慢慢还把汤喝了。

它家有老贵阳牛肉粉的味道重油口味不清淡配上酸粉才好吃好多人会不喜欢觉得这个味道没必要来排队但是喜欢老贵阳口味的就会觉得好吃饭点来每次都要排队翻台快排队不到20分钟就能吃上中午过来从来没有吃上过➕杂喜欢➕杂早上来才有众口难调自己高兴就好

听说二戈寨有一家牛肉粉非常出名，正好休息到附近办事吃一碗，就在二戈寨建设银行旁的门面，去的时候店内坐满了人，前面有六七个人排队，他家口味属于老贵阳那种只有清汤，单碗十三一碗，有片片和坨坨两种肉，坨坨炖得很软烂，还有一些筋，汤是原汤，但是偏咸，在这个以健康为主的年代应该少喝，花椒是他家特色，非常的香，胡辣椒也很不错。

金明牛肉粉，二戈寨老店了，今年价格涨了一元。我是慕名而去的，一到店里就看见排起了十来人的队，不过老板动作麻利，用不了等多久就到我了，点了两碗粉，都要的贵阳酸粉。同行人和我都吃得比较满意，他家加筋价格不错，味道非常好，以后还会去。

经常来吃的牛肉粉，牛肉粉味道稳定，针不错～我心中贵阳市牛肉粉前三名！「牛肉粉加肉」单碗的粉量合适，不会像某些家比较少。牛肉汤浓郁，肉量也不错～「牛肉粉加皮」牛筋卖完了，加了皮子，软软糯糯。不管是工作日还是周末都要排队，冬天生意更是好，但速度很快。推荐大家来尝尝～

贵阳牛肉粉每个人心里都有一家或者几家你给老贵阳说谁谁谁很好吃他总是能告诉你另一家或者新的一家。在贵阳无数的街道里社区里都藏着一些经营很多年的牛肉粉店。他们用味道撑起来贵阳的米粉文化。一碗好的牛肉粉真的有很多纬度去定义。但最重要的是你觉得好吃！

第一次是吃的他家的外卖，小哥去买的，就觉得非常好吃，这次路过顺便来店里面吃，没有失望。汤非常香，牛肉炖的没有一点异味，牛肉的香气明显，可以筋卖完了，没有吃到有点可惜，两点钟去的，还没关门，还有卖的，可以的。推荐。