咖势打卡跨越40km来到南沙，真是发现宝藏了。店就在十字路口一个很醒目的位置。是一家日式咖啡店，主打中深烘焙的豆子以及设备代理，菜单上还有些简餐，是cafe，不只是coffee。老板很热情，彼此交流了很多关于咖啡的事情，老板还请了我一份自选。菜单上的豆子大多是中深烘的，与一般做浅烘风味流的店对比起来很有特色。喝完了就一个单词，很balance，层次丰富，而且醇厚感很棒。「危地马拉手冲」油脂很好看，入口质感很醇厚，就像奶油一样包裹着舌头，带有些许的坚果风味，还有点深色花的花香。温度下来之后，香气更深，又带点黑莓般的酸调以及黑糖的回甘。层次很强。「乌干达手冲」这是老板请客的自选，闻起来感觉更像是利宾纳汁，虽然menu写的是苦味5星，但入口不是想象中的苦，反而回甘感很强，略带发酵感以及果脯的甜感，很惊喜，很棒。「日式干咖喱」干咖喱饭，区别于一般咖喱酱与汤咖喱，虽然水份看上去不多，但入口丝毫不干，香辛料的味道一入口就直接在口腔里爆炸，太好吃了。饭粒也算有特色，有点像西班牙海鲜饭paella那种略微夹生的硬感，老板说往后这点还会再改良一下。「豆奶拿铁」这个要跟咖喱饭一起说，吃完咖喱饭再喝豆奶拿铁能稍微喝到日式酱油的风味，不是咸味，是酱油那种回甘，很有趣。虽然南沙比较远，但是这家店真的很值得来一趟。

[薄荷]环境：环境还可以！很日式的装修风格！里面外面都很安静！挺适合发呆！看书！不错！门外还有种植一颗咖啡树！还挺有氛围的！[tips]必点：「海兰咖啡」咖啡不错喝起来很醇厚！不是很焦苦！又不是很酸，很中和！[爱心]服务：服务还可以！不错[6]性价比：人均35！

人都到了南沙了，諗著點都要飲翻杯☕️先走❗️位置有點偏，店內有種‘’隔離塵世‘’嘅味道，超有日劇《孤独の美食家》既静謐感！👉🏻豆花拿鐵：奶泡綿密帶著豆奶味道，咖啡帶煙燻香，尾韻有啲焦糖感🔥👉🏻日式手沖：海蘭咖啡1號經典拼配豆！雲南甜香打底，巴西苦醇平衡，洪都拉斯酸度點綴，三重奏好有層次！🍮【蛋奶布丁】奶香濃郁，配咖啡一流！🤩