在青海、新疆、都没有这里的这碗面好吃！相当正宗的红烧牛肉面！牛肉很入味，好吃！软烂香辣！吃过最好吃的一家牛肉面！

需要遵守清真的要求，苍蝇赶走又来，可以免费加面。

美好的时光总是短暂的，依依不舍地与考察小队告别，离开敦煌前往吐鲁番开会。火车在玉门中转，趁导车的间隙，出站在附近吃顿午饭。这种小馆子是真的好吃又实在，当时已是一年多以前的事了，这碗木耳炒肉的盖饭依然让我魂牵梦绕，暂时掩盖了离别的伤感。推测店里各类面食做的也不错。最近在看《孤独的美食家》，回想当时离别后一个人吃饭的场景，回味孤独。期待小队重聚，也期待能一起来这里聚餐。