泉州西街一家可以打卡的地方特色小吃店，糯叽叽，外层裹着各种粉料，和川渝的驴打滚，江浙沪的椰丝团，金团等口味接近，馅料丰富，总体味道不错。

不知道麻糍是怎么一种食品，吃了几种感觉应该是一种把糯米打成团，但是比糍粑细腻，里面包上馅，馅是一种非常脆的薄片状东西，不知道是啥，一口咬下去，外层的糯米淡淡的香甜味，糯糯的，里面是脆的，咸咸的。结构类似云南的饵块，但是要小很多，精致得多，口味淡雅的多。原来我，确实不知道怎么形容这道美食，明天再去泉州古城吃一次。

在热闹非凡熙熙攘攘的泉州西街中，有一家名为“吴氏手工麻糍”的店铺，只见门前人头攒动，居民和游客们大多慕名而来，只为品尝这家西街首家头牌的手工麻糍店里的独特风味。这也是游客来泉州必吃的小吃，据说有几代人的匠心和传统承的手艺了，好吃看得见。店铺门口经常排队，购买时只见门店中，吴氏手工麻糍制作阿姨们捏起一块糯米团子，搓圆按扁摊开为麻糍皮，将白糖、芝麻、炸扁食皮包裹进去，麻利的手一捏一合搓成椭圆形，扔进花生粉滚一圈，最传统的原味手工麻糍便做好了。麻糍一口咬下去外层糯米绵密粘糯，内陷夹杂着扁食皮的酥脆与芝麻的香气，口感层次丰富，口齿留香。除花生芝麻味，除了传统口味的还创新推出椰丝、红豆、绿豆、芋泥等口味，也深受广大市民游客喜爱。