时间:2025-07-27 作者:xino 来源:信息网 阅读:270718+
所在地址:上海市杨浦区淞沪路与殷行路交叉口东北角悠方购物公园F2 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:匠心小厨·粤菜馆(悠方店)是上海市信息网分类的信息, 地址在上海市杨浦区淞沪路与殷行路交叉口东北角悠方购物公园F2, 所属区号是.
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所在地址:上海市杨浦区淞沪路与殷行路交叉口东北角悠方购物公园F2 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:匠心小厨·粤菜馆(悠方店)是上海市信息网分类的信息, 地址在上海市杨浦区淞沪路与殷行路交叉口东北角悠方购物公园F2, 所属区号是.
热门评论
[薄荷]环境:在2楼平台,靠近一个小的游乐园,室内是一个长条形的空间,看着点评的人均,以为是个高端的餐厅,没想到装修有点像排挡的那种,菜品的摆盘也很一般。[米饭]口味:「葱油淋笋壳鱼」鱼不大,肉质不是很紧实,筷子夹上去很容易碎,懂吃鱼的可以来判断下,198一条。「金沙红粉米肠」唯一觉得用料扎实的。「叉烧肠」图片是半份的量,一共6块,好像是88。「鸡油豆苗」豆苗是嫩的。「油醋水芸丝」「顺德手打鱼腐」鱼肉和蛋清打发后捏的丸子,很清淡的一碗汤。蒜蓉虾是唯一有摆盘的。[服务铃]服务:会主动来换骨盘,上菜会报菜名,热情度一般。虽然有统一的着装,但比较随意。总之,这个人均搭配整个用餐环境和菜品质量,性价比不高。
算是名声在外的一家店,也不是住在附近,是特地过来尝尝味道的。周末中午人也非常多,建议提前点评上可以拿号。基本把一些普适性高的菜品都点了一下。叉烧是厚切,外皮有些焦香,吃起来不会很腻,味道不错。卤鹅吃不到骨头了,肉很入味,皮也很香软。底下铺了卤豆干,确实不错。葱油竹蛏很嫩,还有鲍鱼片,味道还行,不属于非常入味的那种。黑胡椒虾味道浓郁,虾很香,基本的弹性也保持着。笋壳鱼像是先简单炸过再淋油的,鱼肉很嫩,葱油味还是稍显不足。总体来说这家店还是挺好的,配合这样的食材和口味,价格确实不算贵了。店家是按照好的大饭店的配置去安排服务人员的,所以服务是到位的。
早在肖师傅于梅陇老店打出名气的时候就耳闻匠心小厨了,无奈要斜穿大半个上海前往闵行,才迟迟未能成行。好在杨浦也开出了分店,那么趁着五一假期和长辈一起到悠方店“搭搭味道”吧[呲牙]「匠心黑椒虾」黑胡椒辛香扑鼻而不呛辣,虾肉紧实弹牙,招牌菜见功底!「葱油淋笋壳鱼」皮脆肉嫩,对火候的把控到位,同样无愧匠心的招牌;「油醋水芸丝」小凉菜,调味比较轻手,吃一个爽脆;「小炒皇」唯一谈不上好评的菜,没有腰果仁没有猪爽肉,只有小鱼小虾味型稍显单一,希望能进一步精进;「酸菜炒饭」凭借“有镬气”和“饭粒干身不油”就值得及格分,除了调味偏咸,同样元素可以再丰富一些,比如加蛋;「绿茶薄撑」外皮不费牙,里面的花生碎也很酥香;「马蹄烙」不同于玉米粒,调味比较清淡,如果能淋点糖浆,怕是嗜甜星人狂喜。环境总体明亮舒适;服务也是有求必应,会主动更换骨碟,眼力劲OK;菜肴整体水平在线,个别菜可以再打磨一下更上层楼;性价比也挺不错,值得一试。
想了很久的梅陇三杰,出品挺稳定的,挑不出刺「匠心豉油鸡」上桌时就有扑鼻的香味,油润,咸香,也滑嫩「叉烧肠」表面蜂蜜甜,中间咸香。并不是我爱的那一挂,不老不柴这蛮好的「葱淋竹蛏」匠心小厨的名菜吧.食材新鲜处理也满好,黄瓜宝宝的点缀也深得我心,正好当蔬菜,好吃「潮汕狮头鹅」调味好吃全场最佳的口味,不足的是有点瘦「豆豉蒸河鳗」大家要吃的硬菜,似乎鳗鱼还是日式烤过的更好,把香味逼出来「无骨鲫鱼粥」一鱼两吃,鱼肉拆下熬粥,鱼骨其实也带了不少肉蒸甜品并不建议点一般般,但是价格也确实不贵。其他似乎没什么记忆点了
忘记哪里看到这家的推荐,为了豉油鸡,就种了草。恰逢朋友招待,介绍合作伙伴,选了这里,顺便拔草真是一举两得。我们一共五人,这里有中包厢,很难得,通常现在的饭店包间都是配大桌,这边竟然有中包,很适合人数少的商务用餐。朋友把点菜的任务交给我,于是下单如图,基本都是粤菜。豉油鸡半只,色面好看,上面抹了一层蒜泥还是姜泥,很细腻,鸡皮爽滑鸡肉鲜嫩,入味,不过偏咸,如果甜一点就完美了。咸菜腐竹猪肚煲,我个人非常喜欢,但同桌三个人都觉得清淡,我觉得很香醇。越煮也越入味,就着炒饭一起吃,觉得很满足。花生芽炒肉片,肉片入味,肥瘦相宜,味浓而下饭,花生芽清口爽脆;炒花蛤,个顶个的大,无沙,鲜嫩,葱姜炒更显本味;相比较而言,那个白烧茄子和清蒸东星斑有点差强人意。茄子太寡淡,本来就不容易入味,调味太淡的话,茄子真的不好吃;鱼主要是蒸的太老,鲜是鲜的…总的来说,味道还不错,菜单上还有不少菜想以后来尝试,服务也都挺好,值得种草。
能让我们第二次光盘一点不剩丝毫不踩雷吃个精光的必须得给个五星了「葱油鲍鱼白玉竹蛏」上面鲍鱼存在感很强蘸水是芥末酱油不用沾就很好吃了底菜是迷你黄瓜整道菜主打一个“脆”「匠心豉油鸡」怎一个肥美了得黄鸡油肥厚肉滑嫩不柴上面的姜末很柔和可以选腿还是翅🪽「叉烧肠粉」现做的一吃就不是预制菜皮很滑嫩薄皮晶莹剔透如果不吃葱一定要免葱因为葱存在感贼足「玉米排骨老火例汤」好食材老火就是不一样水果玉米香气十足汤里红萝卜和玉米的甘甜伴随着排骨肉香很清香暖胃排骨炖的软糯软骨入口酥软即化满足😊喝完了汤还可以续半碗纯汤「油醋水芸丝」每次必点!这次有点过酸了点但还是迷恋这味香酸脆口
广东胃毫不吝啬的给了全5星!![薄荷]环境:初看环境非常一般,随着粤菜店的装修越来越高档越来越精致,这家的装修只能说不够看的,所以坐下来之前我的预期不是特别高。特别在点评上看了几条评价,甚至有点犹豫。但是秉承着来都来了~[服务铃]服务:服务是OK的,脸色是一般的。有点吃亏的服务方式,但我也没那么重的上帝感,有求必应我就满足。[米饭]口味:重点来到了口味!「金沙红粉米肠」是我见识太少,太久没吃到非预制的红米肠,我的天!口感丰富,软糯的米皮里面包着酥脆的一层,再加上丰富的内陷,超大一个!满足!「匠心黑椒虾」吃之前心想虾能做出什么花,吃了之后只想再加一份…虾已炸开花,配上黑椒,焦香四溢,唇齿留香「鱼丸汤」鲜美,小朋友加了一碗又一碗,但鱼肉脯也就这样吧,记录一下下次就不点了。「芒果椰汁糕」啥也不说了,点了两份。不像外面买的,椰膏塑料感不重,中间是杨枝甘露的夹心,冰爽滑口。本来是点了一份一人一块,昧着良心一口气吃了三块赶紧再点了一盘哈哈哈哈。「顺德双皮奶」媲美广东原产地版本,好吃!看上面奶皮,非常细腻顺滑,下回还吃
这家是同学大力推荐的😊,我驱车60公里路程奔赴而来😊,悠方商业广场哦😊,停完车上来找半天😊,指路不明确😊,只能怪我没有来过😊,没有经验所致😂!幸好我凭着导航找到[微笑],主要气温40度以上,大太阳顶着头顶☀️,后来找到就好,坐下来就上菜,还是套餐😉,以后不会再来主要原因就是不方便👋
被匠心小厨狠狠拿捏!这顿直接锁死刚吃完匠心小厨(梅陇店),迫不及待来夸!他家可是大众点评2023-2024必吃榜餐厅,亲测名不虚传,直接把我对粤菜的期待值拉满💯招牌硬菜,鲜到跺脚他家食材肉眼可见的新鲜!玻璃柜里的菜品,汁水饱满得能掐出来~吃了烤乳鸽,外皮酥脆到咬下去“咔嚓”响,内里汁水超丰盈,肉嫩得像在嘴里蹦跶,香迷糊了✨还有叉烧,必须重点夸!外皮微焦带点脆,叉烧更是一绝,香甜挂的,带着微微焦香,咬一口直接在舌尖上演甜蜜暴击,本碳水脑袋疯狂点头,配米饭能炫两大碗🍚小凉菜,藏着大惊喜本以为硬菜够绝,没想到小凉菜也疯狂上分!种类超丰富,口感层次直接拉满。有个秋葵配脆耳的小凉菜,秋葵爽脆、脆耳弹牙,浇的酱汁咸鲜带点微甜,一口下去,清爽又开胃,瞬间把味蕾叫醒,妥妥解腻神器🥗必吃榜实至名归环境和服务也很在线,店员热情又贴心,会及时添水、换骨碟,就餐体验感拉满。能上榜大众点评必吃榜,真的是靠硬实力!不管是朋友小聚、家庭聚餐,还是想犒劳自己吃顿好的,来这儿准没错,妥妥的宝藏餐厅,下次还来!真心推荐给各位吃货,答应我别错过这家宝藏店,冲就完事儿✅
这家真的好吃,真的好吃哎!!!朋友推荐的,没想到悠方角落里还有一家宝藏餐厅,真的可以滚菜单,每道菜都不踩雷,最好吃的是豉油鸡,从没吃过这么好吃的豉油鸡,一口下去嫩滑香,太好吃了。第二好吃的是笋壳鱼,感觉是蒸好了再煎一下,特别入味,还有叉烧,哎,转一圈下来只剩一块了,真是可怜,还好吃到了,乳鸽也好吃就是感觉不够胖,肉有点少,但是皮是脆的里面也是流汁的,好吃。据说凤爪也超级好吃,因为我一块都没吃到