烫皮虽然看起来跟肠粉一样，但是口感真的不一样！！！肠粉入口是软软的，烫皮是有嚼劲的，更有韧性。另外一个搓粄子在别的地方都没见过，也很美味，有胡椒粉的味道，口感是滑滑的，感觉也是米制品，外地朋友可以尝一下的。对了，这家店的泡姜片很好吃，有甜味，平常吃得惯姜的可以尝尝！

第一次来江西老表家的店，是看大众点评推荐来的，这是一家老店。味道怎么说呢，很神奇，是我从来没吃过的味道。有咸香加胡椒的味道，是老板娘给我推荐的，叫搓板子，猪肉三鲜粗粄，挺有意思，瘦肉三鲜的，很好吃。还有他家的香鱼饼，味道也很神奇，我从没吃过，应该是加了店里特有的香料。肠粉味道也还行。整体来说还不错，主要是味道非常有特色。我开车熬了一整夜，早上9点多到的。

主打安远特色小吃的一家店，很早听说，一直想试试！店内不算大，但也还算干净卫生，服务也还是不错。各种油炸米果和口味的烫皮。烫皮这种小吃在赣州的很多县都有，大差不差中都或多或少的有着自己的特色，它们和“肠粉”应该是属于同一个系列，区别就在于口感和酱汁吧！点了凉拌灰水烫皮，本身也是冲着这个来的，八块一份，份量一般，味道没有失望！可以说非常的软糯q弹中有点嚼劲儿，油份会多点，少油应该是不好搅拌开的，这个需要趁热趁快吃，要不然很容易黏连在一块儿，这样不好入口和咀嚼。韭菜烫皮，咸口，酱汁是偏稀的淡口酱油水，糯中突出的是滑软口感，入口比较米绵，整体中规中矩，价格八块一份，份量挺好，价格偏贵点。店内很多人点搓板子，这也是安远特色小吃之一，看店家自己吃的早餐也是搓板子，应该是不会太差了！路过去试试也行，大老远去的也没有很有必要！