安海出名的小吃，菜粿，白萝卜的极致做法？似炸会油腻，但不太会这样…相反有种吃油条的感觉。闽南人从小到大都会吃的菜粿，有时候家里也会自己做，软硬各有特色。甜辣酱是适合的配料，酥脆加点甜辣的感受，就类似于饺子和醋的关系一样。

闽南小吃有很多，许多人来泉州也是为了品尝特色地方美食，菜粿是白萝卜和米浆为主原料，所以不要看着是炸的，就觉得不健康哦~外酥里嫩是它的特点，但有些地方做得会比较软，我喜欢吃硬一些的，才有酥脆的口感。这家招牌也算老店了，源自于安海那边。

泉州第一顿！大满足！！！有6块10块20块