在清晖园入口的对面一家不大的小店，甚至有那么一丢丢的剪了，但是非常的干净，而且满满的烟火气牛杂，小碗¥30，加了一些豆腐和萝卜，超级好吃我们还点了一碗牛杂粉，这一碗汤把我们所有人都惊艳了～～超级无敌好吃，很推荐，很推荐老板娘，是一个年纪蛮大的阿婆态度特别特别得好。

2025.1寻味顺德之牛杂华盖路的牛杂还不算太多，金榜街是五步一家。这家是跟着网友推荐找来的。#牛杂汤，分量一般，味道还不错，汤是白色的，牛杂不柴，和我在格尔木喝那个牛杂汤有得一拼，加汤要给钱。#萝卜面筋，和我们成都的面筋不太一样，看起来吃起来都有点像油条，而且应该是干面筋煮的，我吃到了没有煮熟硬的部分。萝卜更好吃一点。

特意挑非周末时间开车来大良吃上一天，韦记的牛杂汤是我一早就决定要来吃的地方，位置好找、就在晖园对面，我来的时候人也不多，没有排队等！看见了萝卜豆泡牛杂点的人比较多，来自武汉的我它和武汉买的萝卜牛杂的感觉差不多，还点了最招牌的牛杂汤，给我上的牛杂汤是乳白色的浓汤，加了酸白萝卜，喝起来口感清爽，但是我个人建议改个名字，叫牛肚汤比较好，因为全部是牛肚，并不是我以为的那种牛杂大混拼的汤！现在回头想想，不太确定韦记的牛杂是如此，还是给我上错了？

步行街里的宝藏老店，店面不大，开放式厨房看得见的新鲜！「五香牛杂」牛肠弹嫩Q滑，牛肚软而不烂，吸饱了秘制五香卤汁的牛肺一口爆汁，连垫底的豆泡都浸透了肉香！老火慢炖的卤汁咸鲜中带着丝丝回甘，配上辣酱更好吃。「招牌牛杂汤」乳白汤底藏着老广的功夫！很独特的味道，鲜中带点酸味，撒上韭菜碎，冬日暖胃神器！

「招牌牛杂汤」这个好吃！！下面是酸萝卜再混合汤喝真的好好喝特别暖胃适合早上当早饭「驰名牛三星」我不喜欢这个感觉有点腥但是我老公要吃牛肝就觉得不错他说很嫩一大碗都是他一个人吃完了「五香牛杂」第一口好好吃口味很重很入味后面越吃越腻太腻了需要点一份生菜🥬解腻

[薄荷]环境及位置：位于华盖步行街靠清晖园侧面对面，很小的一家店，4张圆桌，靠墙有一排桌子，有面，粉，青菜，牛杂，汤。[米饭]口味：「牛腩面」：牛腩炖的软烂，肉也大坨，也有青菜，🧒爱吃。「五香牛杂」点的小份30元，牛杂下面垫的萝卜，面筋，再上面是配比好的牛杂，五香味可以自己加辣椒，面筋吸满了汤汁，金钱肚比较少，但味道可以。整体：如果顺路可以来吃，太远没有必要跑一趟。昨天晚饭点来吃，不排队，店内只有一桌。

好吃好热闹的一家店见到了突然好想吃牛杂，听周围的人说这家好出名，于是决定停下来吃了一碗。价格说实在还好，以这个分量来说还挺可以的了谁会最重要的味道和口感～味道好浓郁，咸香不会太重，牛杂好软糯，但不会烂掉的那种，还略带点嚼劲～挺不错哦～就是店面太小～没位置坐了

清晖园门口的一家小店，这里一排都是美食，这家看到别人发的就忍不住口水，一大锅卤的牛杂看着就有欲望，果然味道没有失望，五香牛杂太赞了，软糯而有劲道，味正价优。牛杂汤，牛三星也不错，鱼皮和我们吃的黄但记的比稍微差点，但也不错，值得推荐

去年6月旅游时去的，牛杂三十块钱一份，虽然有点小贵，但料还是挺足的，也不少本地人买，他们买牛杂汤的多点。有牛肚、牛百叶、牛肠啥的，虽然我猪杂吃不惯，但牛杂超香的，汤底挺醇厚的，不是很咸，可以单独吃，挺顶饱的。下面都是白萝卜、油面筋，白萝卜可以解腻，油面筋也挺有韧性的，挺好吃。就在清晖园旁边，汽车不好停。但是周围风景挺漂亮的

其实我平时不爱吃牛杂，因为很多店做不好就会很柴，调味也不好，但是大家都推荐，还是来试一下，结果，我很喜欢！我真是一个咸甜永动机啊牛杂一定要加面筋，面筋大颗，而且剪开后相当吸汤汁，里面的萝卜也很入味，牛杂全部都是刚刚好的嫩度，我真的太喜欢啦但是牛杂米粉和牛腩米粉就没必要了，粉的口感很一般，还不如再加一份牛杂，真的很香很好吃！！！