沱东的唐家寺火锅，总共来吃过四五次了，总的来说还行吧，荤菜按斤称重，素菜免费。菜品品质基本上还可以吧，只是有个别菜有点难评，比如鹅肠，鸭肠不可能把水完全弄干再称，还有肥牛一看就是合成的，价格还不便宜。

来用过餐的真实评价，其实本来也啥的，我就把收银小票发了一下，不懂他家的算法，第一次给我把图片删了，第二次把评论和图片都删了，第三次的不知道会不会删，提醒大家买单的时候还是看一下账单，第一次给的4星半，

第一次到四川吃这种自选的毛肚火锅，价格还不是特别的贵，但是自选的量会可以自己控制，非常喜欢这种模式，他家的辣锅是典型四川的那种辣锅比较麻，但不是特别辣，与重庆的辣相比是稍微的差一些，这个发鱿鱼我最喜欢吃的，而且无限量，他们家最好的一点就是你的肉选购了一定的价格后就可以免费吃素菜，一开始以为就几种青菜，后来打开之后发现我的天呐，素菜能够吃饱的

环境一般，店里比较热，风扇不是很给力，吹过来的风就是热气。在称重台的服务员态度不是很好，明明别人都是自己夹菜，到我们就不能自己夹，然后还说旁边自己夹菜的客人夹子用错了，语气不是很友好，如果我是那个客人，估计直接甩下盘子走了，当然，我脾气比较暴躁一些。口味一般，菜品还是挺新鲜的，人均消费不是很高，素菜免费。

[薄荷]环境:店面挺干净，虽然是火锅店，但是地面和桌椅板凳打扫很干净，菜品是到店选择自己喜欢的新鲜菜品称重，很新鲜让人吃的很放心。[服务铃]服务:老板和服务员都很热情。[调皮]菜品：「极品鲜毛肚」「鲜牛肉」「牛肉丸」「手打虾滑」「鲜鹅肠」「带皮牛肉」「牛蹄筋」「牛板肚」「千层肚」

环境干净卫生，阿姨们的服务态度都很亲和，点菜的时候老板也一直在说点多了，怕吃不完浪费，结果是真的吃不完最后打包了，推荐鲜毛肚、牛肉有3种口味都不错入口嫩滑，各有各的特色，个人偏爱麻辣牛肉，主要是食材新鲜，都很好吃。

鲜毛肚确实新鲜，都是现称的。一大块毛肚，选了之后，现场给你加工。其他荤菜都现称，看起来还是比较新鲜的。素菜是免费自助的。味道还可以，闻着没有很浓烈的味道，吃起来还不错。温馨提示，生意比较好哦。五点左右开店。五点半开始陆续来人，不到六点就坐满了。可以早点去哦

非常好吃而且不会越吃越腻已经推荐给好几个朋友了他们都很满意店里服务员态度都很好前台小姐姐很可爱下次还会再来的！

环境和服务都很棒！菜品也新鲜！味道也很喜欢，下次还会来[愉快]

菜品主要是特别新鲜，味道也很好，特别是那个鲜毛肚吃起来那叫个巴适，价钱又不贵