因为西林寺的大千博物馆，停车在路边，想先吃后逛，于是走进这家人声鼎沸的餐馆要了菜单上第一第二的菜，外加油渣连白「肥肠血旺」「滑肉」「炒莲花白」肥肠血旺的血，非常干净，很像双流肥肠粉的调味，这里的干辣椒更香，味道更清爽连白里的油渣，很新鲜，猪油香很迷人🤩滑肉是内江特色？用很厚的淀粉裹上带骨肉油炸，再做成汤，确实达到了汤的效果[色][呲牙]性价比一流

加班到九点半，终于找到一家还开着的老店，不过招牌菜已经卖完了，有点遗憾。点了那么大一桌子菜才两百多，在成都根本不可能，还个个都是硬菜。在火爆菜里不算太辣的，但还是很下饭了，脑花儿有点点腥味，不是我喜欢的红油做饭。跳水兔和炒猪肝巴士

下了高铁正好去吃午餐，这家店离大千博物馆很近，吃了顺便去参观。因为是周末，饭点人特别多，厨房忙都忙不赢。要了招牌肥肠血旺，好大一钵，血旺很嫩，分量也多，都没吃完。最惊艳的是脑花豆腐，类似于凉拌，超多的大蒜加上小米辣，特别的爽口，脑花一点不腥，现在想想都流口水哈哈

位置：内江[薄荷]环境：干净整洁[糖果]性价比：还行[米饭]口味：家常菜系列当中认为是比较好吃的，不会因为佐料而失去原本食材的口感，分量也是非常的足，滑肉汤也是裹的排骨，鲫鱼真的好吃，老板太忙没有切断刺，如果用横刀，没那么多刺更好了，整体都好吃[色][色][色]

店就在大千园旁边，中午饭点，几乎坐满。四川的菜量很大而且辣，三个人点两个菜正好。口水鸡椒麻鲜香，鸡非常有嚼劲，是散养那种，可惜下面铺的蔬菜有点多。回锅肉是心心念念的那种，肉是煎过的，然后再炒，只有在四川是如此地道。在内江，完全不必去那些网红店，这里也不时兴网红，饭店多的是。

忽然想吃血旺，就搜到这里！之前依稀的看到过这家店但是看到网评还不错！[米饭]口味：肥肠血旺味道鲜香麻辣，看起来源自崇州的口味，但是口感上超过是绝对的！酥肉汤，没想到这么一大份，纯纯的小时候感觉！子姜牛肉家常口味值得推荐！特别是那杯米汤，小时候沥米饭的感觉一下子就来了！[服务铃]服务：不错[糖果]性价比：高，高，分量大，酌情点单！

肥肠血旺不愧是招牌，味道确实令人印象深刻。肥肠软糯入味，血旺嫩滑，麻辣鲜香的汤汁非常下饭，整体口感丰富，分量也很足，性价比很高。不过，稍微有点偏咸。至于炒三脆，与传统做法有些不同，虽然莴笋的脆爽为菜品增添了一丝清新，但对于期待经典内脏口感的人来说，可能会有些失望。如果能保留传统食材，或者提供两种版本供选择，可能会更符合大家的期待。另外，这家店门口的收银员态度不是很好，点个菜还催我

[米饭]口味：看过好几次了，米汤很好喝，无限续杯就已经非常在心趴上了「肥肠血旺」这个是必点项，非常下饭「腰花」非常嫩，本人对内脏不是很感冒，但是朋友说好吃！「家常鲫鱼」这个鲫鱼是泡椒口味，很好吃！每次来都特别喜欢，就是鲫鱼刺太多，赶时间就吃不尽兴「牛肉丝」分量给的非常足，牛肉丝也很嫩，好吃「炒莲花白」超级超级好吃，全场第一，非常下饭！[薄荷]环境：正常川菜馆环境，热闹[服务铃]服务：正常川菜馆服务，饭点很忙[糖果]性价比：高！四荤一素两百不到！

[米饭]口味：专门和朋友去吃的，纠结了很多不晓得点什么菜，因为我们就两个人，又啥子都想吃，多了又吃不完，点菜就点了半天[捂脸]，最后点了他们店的招牌，肥肠血旺，血旺很入味，麻辣可口，味道很正，特别适合下饭！青椒牛肉丝也不错，牛肉炒的特别嫩，口感很不错！因为朋友很喜欢吃鱼，最后纠结了半天还是点了一份鱼，想的要是吃不完就打包！结果还是被我两个干完了，那个鱼是真的好吃，酸辣可口，鱼肉也不腥，肉质很嫩，很值得推荐，去一定要吃他们家的鱼，入股不亏[服务铃]服务：服务态度也不错，关键上菜也很快，不会等太久，关键他们家生意还好，基本都满座，这个上菜速度就很赞

内江第三天的中餐，这家内江廖记肥肠鲜血旺真是一绝！血旺滑嫩无比，入口即化，肥肠处理得干净无异味，软糯弹牙。汤汁红亮香辣，每一口都刺激着味蕾，让人欲罢不能。店内烟火气十足，服务也周到。价格亲民，分量实惠，绝对值得一试，是体验内江美食风情的好去处。