[米饭]口味：羊汤鲜，没有膻味，直接看到羊汤怎么熬的，绝对没有科技很活，都是新鲜羊肉，油饼也不错，不油腻，和徐州的羊汤不一样，徐州的是浓白，放辣椒羊油，各有千秋[薄荷]环境：环境一般，生意确实火爆，一直在排队[服务铃]服务：这种店，就不要要求多高的服务了，[糖果]性价比：价格亲民，喝碗汤，点点饼，个人感觉他家的调菜比炒菜好吃😋

传闻中很好喝的羊汤今天来打卡，周六中午1点，排队的人乌央乌央的，有这么好喝？「油饼」几乎是靠抢的，下单后会有一个号，然后她叫号取油饼，感觉都快打起来了「羊杂汤」不知道说什么好，就是有点咸，可能每个人的口感都不一样吧，倒是挺发汗的，「辣椒油」倒是挺香的，就是汤齁咸啊可能每个人的口味都不一样吧，反正我真没觉得多么好喝，适合家近的人过来喝吧，如果特意来大老远来确实没什么必要。

雨天相约去这家店面，鑫李记的铁锅里，羊骨与大锅已经相守了三个时辰。鲁西南的青山羊骨被敲裂了筋骨，骨髓里的精髓正一点点渗进沸水中，奶白的汤面浮着细密的油花，像极了冬日里未散的雾。掌勺的师傅总说，熬汤得有性子。大火催开浮沫，再转文火慢煨，让羊骨里的钙质、肉里的肌理，在咕嘟声里慢慢舒展。他掀开木盖时，蒸腾的热气裹着醇厚的香，能漫过半条街——那是骨头与时间碰撞出的味道，带着山羊肉特有的清甜，却寻不见半分腥膻。切肉的案板上，刚出锅的羊肉还带着余温。刀起刀落间，肥瘦相间的肉片薄如蝉翼，羊杂被片得均匀，每一丝纤维里都锁着汤的鲜。盛进大碗里，浇上滚烫的原汤，撒一撮翠绿的大葱，汤面便漾起细碎的绿。食客总爱配一张现烙的油饼。面是凌晨和的，醒得透透的，擀成薄如纸的圆片，在鏊子上烙得两面金黄，咬下去咔嚓一声，麦香混着羊汤的醇厚，在舌尖上缠成一团暖。有人爱往汤里滴两滴醋，酸意刺破厚重，鲜得更分明；有人加一勺红亮的辣椒油，辣劲推着暖意往下走，从喉咙一直暖到胃里。排队很长，端着碗的客户在找着空的座位，已经坐下的老主顾，捧着碗喝得畅快冒汗。他们懂这里的规矩：汤不够了，可以端着碗去续汤，滚烫的原汤注入碗中，刚才沉底的肉香、料香，又跟着翻腾起来。窗外的车水马龙里，这一碗羊汤守着最朴素的道理：好味道从不是急出来的，是骨头在汤里慢慢熬，是时光在烟火里悄悄酿。喝下去的那一刻，浑身的熨帖，或许就是生活最实在的模样。中午到的这家店，人气非常旺，其实我是第二次到这家店，羊肉汤是白汤、浓汤，点了一碗全羊汤，四十一元，肉满满汤满满，而且汤可以免费加，汤非常浓郁啊，味道十足的好，排队的人都要找地方才能放下碗一起吃饭，值得来尝一尝。