荥经的哒哒面是有个啥子协会吗？统一晚上都不开走了好几家，全部关门闭户。第二天一早就来吃，门口还比较好停车。本来说大众点评上有团购看一看的，结果他家团购比现场点单贵不止一星半点。黑人问号脸？？？点了一个清汤的，一个干拌的，味道都很不错。

点了一碗清汤面给小朋友和一碗干拌面，本来清汤面上的时候没有抱太大希望，结果这碗拌面竟然完全的好评啊！太香了，面也筋道，我和家属一致认为是各地中吃过最好吃的拌面🍜甚至抢起来吃，路过这个宝藏县城的千万不要错过

以湖南人的口味感受，同样是面食种类、形式、口味十分丰富的四川和山西，感觉四川的面条好吃太多，雅安的面在四川面食中相对小众，但其实用心发现，真有不输宜宾燃面、武胜麻哥面、羊马渣渣面、广元蒸凉面、绵阳米粉、南充盅盅粉的味道。雅安榨榨面和挞挞面必尝不可，榨榨面的特色在于原材料是荞麦，而挞挞面的面条有北方面食特点，面粉磨打压制出的面宽度形状有点像炸酱面面条，加上海椒油为基础的牛肉、杂酱、大肉、排骨等川味特色绍子，又是一种与众不同的风味。李眼镜挞挞面收藏已久，来这里主要是体验挞挞面和棒棒鸡的美食组合。其实我很想试试好久没吃大坨的笋子牛肉面，或者三鲜也行，不过犹豫半天感觉这个面条配炸酱合适点。炸酱面确实和北京炸酱面神似，和传统水面不同的手工面条口感十分劲道醇厚，南方的炸酱加上海椒油拌匀以后吃得出更对味湖南四川人口味的炸酱面，符合心里预期，可惜刚刚吃过椒麻鸡，没有胃口再干下一份棒棒鸡了，有点遗憾。下次来再试其他的吧，不错。