一对夫妻男主是位面色白净头发规矩得一丝不苟的帅哥四十岁左右以前在绵阳正北街中段现在的步行街一家国营理发店工作随着改革开放大潮放弃理发店工作与妻子一起开办了一家米粉店起名叫永华米粉永华二字抽取其妻之名四川绵阳中医药学院当时的油坊街卫校这端分前后街前街即是现在的涪城路附近是外贸加工厂家属区斜对面就是卫校这条街的中间又夹着一大片房屋一直延伸到现在的天津桥街口这一大片房屋在卫校与对面的外贸加工厂家属当时永华米粉是一个两边通的店面一边通涪城路一边通油坊街面向涪城路这边是门脸摆几张桌子作为客厅面向油坊街这边主要是放材料工具杂物等顾客吃米粉能一眼看通整个店里从店里栏腰穿来穿去左右就是两条街说到永华米粉不得不说它独特的制作方法和略带焦香的独特味道永华米粉的汤料熬制非常讲究我上班途中或去吃米粉时经常看见他们在油坊街这边的路边上放着一个大蜂窝煤炉子上面放一口大锅熬制牛肉汤料锅里一直沸腾着熬制牛肉大概要熬制两小时左右直至牛肉散发出一股焦香且牛肉很香脆时才算合格这就是他们的秘诀大多数米粉汤料里的牛肉都是以软烂为主永华米粉的牛肉是以干香脆为主另外永华米粉的特点是味型特别麻汤料里牛肉的干香脆和麻辣就是永华米粉的特点每次吃完以后麻香留齿荡气回肠回味无穷食客络绎不绝生意兴隆！后来外贸加工厂家属区临街修了门面永华米粉搬迁到街斜对面的门面开店没过几年外贸局修了高楼永华米粉又搬迁到距离原来的位置几百米远现在的疾控中心的高楼下开店随着城市拆迁改造原来的油坊街被中心医院修建成了专家住宿楼从此油坊街成为消失了的历史这边的涪城路也扩宽改造以后就形成了现在的从饮马桥头到东方红大桥头的完整涪繁华的涪城路在这次涪城路的大改造后永华米粉也搬迁到现在涪城路小学旁边的位置在这里永华米粉随着绵阳雨后春笋般米粉产业发展也进行了规范与提升味道不变在服务上做了很多功课

我最近吃了家附近这家永华米粉，看小红书也有挺多人安利的，整体体验还行。首先，米粉的口感较为顺滑，没有出现断条的情况，这一点值得肯定。然而，就我个人而言，味道方面却未能达到预期。米粉的调味较为平淡，与大多数米粉店差不多，比实验小学旁边那家味道淡一点。

绵阳米粉名气很大，到了绵阳不吃肯定是不行的，随便找了一家酒店附近的老店，走拢一看都是本地居民在吃就知道肯定没问题。点了牛肉和肥肠两种，虽然牛肉和肥肠有点点硬，但是口味是很棒的，汤是红汤但是不辣，可以直接喝，吃了特别暖和。

永华米粉的老店在绵阳中心医院附近，那味道是相当的棒，他家口味更重一点，偏麻辣。个人觉得比开元好吃。「牛肉米粉」一般我都点青红汤，这样比较香一点。也可以自己选择几种浇头，自行组合，这就是米粉的特点。米粉细，软合适，非常入味。

耙米粉就是好吃！去的时候没有折耳根了，灵魂所在！还要再来

小碗7块，中碗8块，大碗9块，完全不需要担心踩雷[薄荷]环境：还不错，干干净净的[服务铃]服务：也挺好的，常规的米粉店，味道也很正宗自己自助加酸菜，蒜苗，香菜，小葱，都很方便口味也很多，还可以选择青红汤清汤小朋友吃没问题

绵阳米粉之最👍🏻，红汤的麻辣正好拿捏住四川人得胃。清汤的清淡正适合老人孩子。

位置好找，看都在排队，味道还是可以就是不晓得加料前里面白水是啥

今天又来吃了另外一家永华米粉，感觉味道上基本差不多。不是特别的麻，个人喜欢这种味型的米粉。米粉很细，但是冒的火候把握得好，吃起口感不错。点的牛肉加了点碗豆，喜欢加点碗豆，那种糯糯的口感特别舒服。但碗杂那种个人不是特别喜欢。吃完喝碗豆浆，开启美好的一天。

难得吃一次绵阳米粉，也不晓得这家的味道是否正宗。点了个招牌的「牛肉米粉」，米粉很细很入味，牛肉太焦了，嚼起来口感不是很好。价格很便宜，二两8块，当个早饭还是不错的。