时间:2025-10-05 作者:xino 来源:信息网 阅读:51023+
所在地址:四川省自贡市荣县旭阳镇后山巷16号 到这里去?
联系电话:0813-8360866
简介信息:可口豆花(后山店)是自贡市信息网分类的信息, 地址在四川省自贡市荣县旭阳镇后山巷16号, 所属区号是.
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[薄荷]环境:从宜宾返程成都途中,途径荣县时突然想起朋友曾安利的特色豆花,便临时起意前来探店。这家藏在巷子里的老店极具烟火气,两层宽敞的用餐空间挤满了本地人,一看就是经营多年的口碑馆子,一人独食豆花配饭,或是多人聚餐点菜都很合适。[米饭]口味:进店一试果然惊喜!不同于寻常做法,这里的豆花竟是用花生浆熬煮而成,作为从小偏爱“甜浆”的食客,瞬间被这份独特风味征服。醇厚浓香的花生浆与表面微韧、极易挑起的豆花完美融合,搭配两种秘制蘸酱更是绝配——萝卜干的爽脆颗粒在舌尖迸发,每一口都精准击中味蕾。本想再尝尝其他菜品,可惜晚上七点多到店时许多热门菜已售罄。所幸随手点的拌猪头肉和炒鸡杂同样惊艳,麻辣鲜香,让人停不下筷子,两人风卷残云吃得盘光碗净。[薄荷]返程后仍念念不忘,忍不住感慨:如此宝藏美味,荣县的老板们真该把分店开到成都,造福更多吃货呀!
之前来过很多次荣县,但是一直不知道有这个特色,我老公说他们从小吃到大,没觉得有什么特别的。自从唐仁杰看过这家店之后我才知道。在一个小巷子里面,附近还算比较好停车,有一些路边停车场。巷子口还有一些卖蛋烘糕和炸串的。和普通的豆花饭比起来,没有什么豆腥味,豆花也比较嫩,下面还有绿色的豆花,据说是用毛豆做的,也是没有平时吃的豆花的那种腥味。豆浆也是比较浓的,挺好喝的。但是其他的炒菜就一般般,肝腰合炒太咸了,火候还行。我们的凉拌猪头肉味道反正也就勉强合格。我老公说他这一家没有他带朋友吃的江军那家好吃。但是性价比的话就没啥问题,人均二三十。
好!好!好!朕心甚慰,甚慰朕心啊呐。花生豆花确实嫩也很香,我觉得也就那样,这个蘸水太能打咯,几乎除了黄甲,打遍成都没有敌手,要是这个蘸水开到成都切,又是一次蘸水革命,真的是双手插兜,不知道什么叫对手。最关键是凉拌鸡,鸡片味道还可以,居然和蘸水不是一个味道,完全就是实力太强了,黄甲也是肥肠蹄花不一样的蘸水,而且是现打。加上这个甄子饭,老板眼睁睁看我吃蘸水整咯三碗饭,我看她都惊呆了,但凡再多点一个菜都是对蘸水的不尊重,简直是我没见过世面。最后走的时候打包蘸水老板还有专门蘸水的打包盒,看来没出息的不止我一个。回去煮根棒子骨蘸起,至少半斤酒没得咯。绝对值得绕100公里来尝一盘,但是不好停车哈,提前把车停好走路切。