小付服务好，店里环境好1. 口味核心：招牌雪花牛小排油脂分布均匀，炭火烤制后外皮微焦，内里嫩弹，蘸取秘制干碟咸香适口；但猪五花腌制偏淡，需额外搭配生菜和蒜片中和油腻，整体调味风格偏大众化，无明显记忆点。​2. 食材新鲜度：肉类纹理清晰，解冻程度适中，烤后无明显血水或腥气；蔬菜拼盘里的生菜、口蘑新鲜度在线，但洋葱略微软塌，可能是储存时间较长。​3. 服务与环境：服务员换篦子及时，会主动帮忙调整炭火温度；店内排烟系统效果较好，用餐后身上异味不重。

服务员全程帮烤太贴心！牛舌Q弹到牙齿打滑，人均150吃出千元质感，乌鲁木齐烧肉天花板实锤！💯“这家店好吃到我直接充值！每次来乌鲁木齐不吃它等于白来！”——作为牛気烧肉的死忠粉，我必须按头安利这家我的私藏烤肉店！

🐄【牛小肠天花板】吹爆这个神仙牛小肠！💥金黄酥脆的外皮咬开瞬间爆汁，内里糯唧唧的居然完全不腻！店员说用了独家排油工艺，搭配特调酱料好吃到灵魂出窍～我们吃完立刻追加了两份！🍚【拌饭炫了三碗】看似普通的拌饭暗藏玄机！🍳流心蛋+脆海苔+秘制辣酱，店员帮忙疯狂搅拌的仪式感直接拉满。每粒米都裹着蛋液和酱香，居然吃出了幸福感🌟必点清单：✅招牌牛小肠（建议直接点双份）✅火山芝士拌饭（拉丝效果绝了）✅和牛横膈膜（店员烤得嫩到犯规）