百日集旁边的市场巷子逛多少遍都不嫌多。又被我发现了一家宝藏饼店。其貌不扬的小店，里面专门做饼。饼皮松软带点外焦富有层次感，内里的馅料也非常新鲜实在，不是一口就没。带一个饼子去边上的店无论是恰面还是嗦粉都安逸的飞起。

在菜市场里面一点，要走几步，此行最好吃的小吃，刚煎出来，超级香，超级酥脆，外皮也很薄，里面全是鲜肉和葱，很香很香，香得板命，其他小吃都可以不吃，这个强烈推荐[点赞][点赞][点赞]，走了还想吃，后悔只买了一个[捂脸]，刚吃完就开始回味

这是我吃过最好吃的鲜肉饼，新鲜出炉，外皮酥酥的，内陷软乎乎的，含肉量极高，绝对的满分鲜肉饼。样子和川渝的军屯锅盔很像，但是外皮没有那么硬，是酥皮，轻咬一口就碎的那种，味道好极了！搭配上豆浆，绝配。店铺位置不太好找，如果不是本地人推荐，自己寻觅有点难度。认证宝藏小店～

这家酥饼有点东西[强]「肉饼」外皮像馅饼儿那种千层酥皮，肉馅儿是葱香味儿的，一口下去感觉又像是在吃中式糕点，又像是在吃锅盔肉饼！不一样的味觉体验[耶]

付家做肉饼的手艺从上一代传到这一代，已经20多年了。在毕节开了四家店，总店一天能卖出去四五百个。付家肉饼的皮是酥皮，脆而不碎，香软适中，完全不会油腻，口味就像在吃新鲜的月饼。付家肉饼的馅，猪肉和大葱的经典搭配，肉质香嫩，滋味十足。

一口下去，跟脑海中的想象的肉饼完全不一样！外面是中式酥皮，内里是淡淡的猪肉馅热乎吃十分的惊艳

这家酥饼最大的特色就是酥脆的壳子和油炸出来的不一样和炸了又烤出来的也不一样外壳偏硬脆中带酥有点中式糕点的感觉进去要加肉版老板说要等十几分钟就吃的普通版肉也是真的多塞满了不过我不太喜欢这种馅葱很死有点闷人一般吧

买了两个肉饼，买了两个卤蛋回去吃，走路5分钟到家，剥开鸡蛋壳，臭鸡蛋，老板这个鸡蛋都臭了还来卖？肉饼口味可以。以后来这家，不要去买卤蛋了，只买肉饼吧。

早上根据点评上的推荐来了店里，这个店位置在菜市场里面，当地人比较多。肉饼➕小米粥=10元，早上这个很满足了，饱饱哒[调皮]肉饼皮很酥脆，如果男孩子可以点个加肉的[害羞]小米粥加了米，熬得很浓稠，配上店家的免费小菜，还是非常不错哟！

第一次吃到这么优秀的酥皮肉饼，滚烫出炉切好后上桌，露出来的鲜肉呈现粉色，顿时食欲滔滔，外表酥皮水平高，即便是轻轻拿起也不停往下掉渣，肉的量大，吃起来很有满足感，搭配绿豆稀饭简直完美，烧饼界yyds。开在菜市里，需要左冲右突挤出一条路来，店面不大，但收拾得干干净净，希望还能再见。