在住的地方找了这么一家店，很热闹的一条街上，但是这家店人不多…服务员还是很热情，要了五条嘎鱼，1.5斤，和老公两个人吃正好。泡菜送的，甜口儿，很好吃。小米渣就是红糖小米，糯叽叽的还可以。锅底有酸菜，跟北方的酸菜不一样。

对某连锁酸汤鱼感到失望于是又来了这家店，贵阳正值旅游旺季，7点多到店只剩两条江团鱼了「酸汤鱼」据说是苗家大厨，比某连锁店的味道浓郁，强烈建议大家随意找距离近的店或到较远的农庄吃酸汤鱼就好，不必去几家连锁店排长龙，鱼是自己亲自看过的很新鲜「吊龙牛肉」肉质比较厚，加了蛋液好像是，口感也比较滑「虾滑」正常口味

酸汤鱼是一道源自贵州的传统美食，以其酸爽开胃的汤底和鲜嫩的鱼肉而闻名。这道菜不仅美味，而且营养丰富，是家庭聚餐和朋友聚会的绝佳选择。酸汤鱼的外观绝对会让你一见钟情。金黄色的汤底，上面漂浮着翠绿的香菜，看起来就让人食欲大开。酸汤鱼的汤底酸爽开胃，鱼肉鲜嫩滑爽，每一口都是享受。鱼肉富含优质蛋白质和各种微量元素，对身体非常有益。