一进门就超浓郁的酸汤火锅味酸汤里面有好多番茄饭前来一碗真的很开胃菜品也是非常丰富鲜切的牛肉拼盘哪怕摆着都不会掉肉质都很嫩煮个10几秒刚刚好胸口油煮3分钟万万没想到比平时清汤煮得更好吃可能是酸汤锅中和了油nini的感觉小料台也是非常丰富还有店家配好的那种「黑糯米冰浆」第一次尝试有点像冰沙口感椰子脆片是点睛之笔挺适合三五好友一起聚会的但是吃完身上的味儿也是真的重「贵州酸汤日月锅」「滑嫩牛肉」「脆肉鲩鱼片」「贵州豆腐圆子」

朋友请吃饭，带我们来富华里吃这家山外面贵州酸汤火锅。近年酸汤火锅成为一个热点，在很多地方都深受欢迎，所以在2024年初九毛九餐饮集团也创立了山外面这个酸汤火锅的品牌。富华里这家山外面是9月初才开业的，这是珠海首店呢。山外面的酸汤火锅有其独特的吸引力，酸辣锅底的原料和制作都来自贵州。酸汤能喝也能煮制食物，酸辣，开胃，美味。这家店面积不算很大，干净整洁明亮。体验这特别的酸汤火锅，各种食材比较新鲜，服务态度也很好，价格不贵，性价比还是挺高的。

山外面·真实食评|酸汤火锅值得二刷!真消费才敢说真话~这次试了几样招牌，整体很满意!锅底推荐【酸汤+清水]我们点了酸汤+牛骨汤，但几乎没怎么用牛骨汤涮料。建议选清水锅还有一个原因:蘸料区有服务员调好的秘制蘸料，直接浇酸汤会偏咸，这时候加一勺清水刚刚好~脆哨泡饭好吃!虽然酸汤浇下去脆哨会变软，但风味很足，一碗才3块，值得一试。野菜粑粑口感不错，软软糯糯的，配的是红糖蘸酱，香甜不腻。木薯糖水质地偏浓，好奇木薯口感的可以点一份尝尝~饮料推荐【青芒汁清爽好喝，个人觉得比酸角汁更出色!肉类薄荷牛肉、肥牛都属于正常发挥~还有一份正经牛肉(名字忘了)，牛味稍微重一些。海鲜拼盘我不太喜欢里面的鱿鱼，下次来会单点黑鱼片，更鲜嫩亮点:鸡爪+响铃卷这个组合不用多说，吸满汤汁超入味，必点!冰浆点的是芒果口味，但缺乏糯米香气，口感一般，不推荐。总结:是会想再来的店!酸汤锅底很开~