生拌豚肉如果说刺身的平淡让我略感失望，鱼皮的爽脆和皮冻的Q弹也并没有让我觉得河豚有啥美味需要拼死一吃的地步，再上的生拌豚肉让我有了“咦”的转弯。日本人吃鱼分为白身鱼和赤身鱼，白身鱼较松软多脂，如三文鱼等；河豚则为赤身鱼，为了凸显河豚鲜甜，生拌河豚如河豚刺身一样，需料理前一天将河豚肉水分吸干，再将其切至微厚条状，佐以日本柚子醋和鲜鸡蛋，将河豚鲜甜提吊出来

是不是得来上几口，，，种草好几次了，，就是的偶尔去，，，兜里缺米😁

朋友从国外回来，在这家店里与朋友们小聚，三文鱼依旧如此爽口，甜虾也依然很鲜甜，对于正在减肥的我来说太对口了，吃多点也不怕长肉！🤭很喜欢这家小店，老板娘长的又美性格又棒棒哒，朋友看上她们自家煮的米粉，老板娘也热情的请我们吃，相当nice！因为这家店，我回老家的频率都增加了好多了[呲牙]