第二次到银川出差，上次还是12年前.西北的兄弟提前研究并推荐这家店。银川晚上天气转凉，骑着小电驴过去感觉非常舒爽。国强手抓羊肉是宁夏银川市的清真餐饮品牌，创立于1982年，隶属于宁夏国强手抓餐饮有限公司。以传统工艺制作手抓羊肉著称，选用两年内密齿绵羯羊，经八道工序慢火炖煮，肉质鲜嫩无膻味。它家菜单上现在各个菜系都有，还是点了几个特色菜尝鲜：「手抓羊肉」肥瘦相间，搭配洋葱、黄瓜、蒜等蘸料食用，口感清淡鲜嫩，曾亮相《舌尖上的中国》。「八宝茶（碗）」当地特色盖碗茶，生津止渴而且还不太甜。其他菜中规中矩。服务员热情周到，手脚麻利。该店2024年入选中华老字号名录。‌并获评“中华名小吃”“宁夏著名商标”等称号。推荐尝试[强][强][强]

国强手抓的宁夏滩羊，真是把“好羊肉”三个字刻进了骨子里。端上来的手抓肉泛着温润的油光，筷子一碰就颤巍巍的，入口软糯得像含着一团暖云，丝毫没有山腥味，只剩纯粹的肉香在舌尖漫开。桌上两碟料更是点睛：干料是盐粒混着孜然，撒一点，肉香添了层烟火气；湿料带点蒜香微辣，裹上一口，清爽又提味。服务员忙着添汤时还笑着说“滩羊就得这么吃”，排队再久也值，这口鲜灵，是宁夏独有的馈赠。

出差的最后一天没有安排其他事情，品尝一下当地特色美食餐馆[种草][薄荷]环境：不愧是老店，人很多，下午2点过来还有拿号排队，大约等了5分钟[米饭]口味：招牌的手抓纯肋条和瘦肋条都已经没有了[笑哭]餐厅提供抽真空，打包的羊肉，但是需要提前预定点了特色油酥、凉拌人参苗、牛柳，都不错👍[糖果]性价比：两个人142元，还比较实惠