又是本地朋友带吃的老店，口味确实好。比我原先吃过的姜母鸭都要好吃，重塑了我心目中姜母鸭的形象。早上十一点，鸭子还未出锅，店外已是排队的食客。店中没有堂食的座位，都是打包带走的，70元一只。我们去的时候，没有鸭内脏，只能看运气凑了。新鲜出锅的姜母鸭，喷香！一定要趁热吃，很香很好吃，没有鸭腥味，有肉香！鸭肉比较Q弹，热的时候蘸汁水也不会觉得那么油。姜片很有味，可以一吃。很推荐！

据说是很出名的一家，从厦门开车还是有点远开了几十分钟吧。味道现场尝了下觉得一般，没有说的那么好吃，但是回去加热吃鸭子一入味别有风味，姜片都可以吃，尝个鲜还是不错的。鸭肝很香，旁边还带着鸭心，鸭胗太咸了，鸭肠没有买到，不做评价。服务态度很一般，也不怎么为顾客着想。买了两只，本来还想多带点的。一直推荐不要买真空的，让拿没抽真空的[捂脸]可是一下子也吃不了这么多，不抽真空路上很容易坏，也没法放冰箱。虽然味道还行但是万一坏了顾客扯皮不是更麻烦吗[尴尬]也不能为了怕抽真空麻烦一味推荐吧……比起在厦门其他的老店的老板，确实显得不是那么和气[笑哭]手艺人可能都有点个性吧

心中厦门top3的姜母鸭！吃了十几年的姜母鸭，同安的必吃榜，每次看到这些用到包浆的锅就觉得很亲切，但是现在的流水化作业太严重了，都是放凉了然后提前打包好了，所以吃起来不够热，缺少了一点锅气，味道也甜了很多

买了半只35元不好吃唉不入味大田阿炳白切鸭,南平十鼎烤鸭比这个好吃多了