这家叶脆吟·旬旨割烹料理（SM三期店）这次吃完是真的满意度很高，属于可以直接列入“厦门约会餐厅清单”的那种🍣✨点了双人套餐，整体节奏和搭配都很舒服。先说刺身拼盘，新鲜度是真的在线，厚切很有存在感，三文鱼油脂很足，入口很顺，完全没有腥味，这点很加分。印象最深的是鳗鱼脆香鹅肝，外层微酥，里面鹅肝是那种入口即化的细腻感，再叠加鳗鱼的甜香，一口下去层次很丰富，这道属于会记住的菜👍炸虾天妇罗也做得挺稳，外壳轻薄酥脆，不会油腻，虾肉弹性很好；还有龙虾+海胆酱那道，整体风味偏浓郁一点，但吃起来很有满足感，属于提升整体档次的一道菜。环境真的加分很多，灯光和空间都很舒服，不会吵，桌距也合理，吃饭的时候很放松。服务也比较细致，上菜节奏把控得很好，不会一股脑全上，也不会等太久。💡体验心得：这家属于“整体没有短板”的类型，环境、出品、服务都比较均衡，很适合重要场合用餐。👫推荐人群：情侣约会、纪念日、闺蜜聚餐，或者想吃一顿稍微精致一点的日料都很合适。📍顺带推荐：在SM三期，吃完可以顺便逛街或者看电影，安排一整套行程很方便。整体来说，这顿吃下来是那种“价格能接受，但体验超过预期”的感觉，会愿意再来，也会推荐朋友来的一家店✨

[薄荷]环境：SM这家餐厅集齐了精致漂亮饭和冬日火锅宴，节日氛围浓厚，仪式感也给到位了🥂！超适合约会、过生日或者周末小聚！工作日和周末去的人都挺多的，需要布置生日仪式感的，需要提前打电话预定。[米饭]口味：「炸虾天妇罗」我超爱的，沾上搭配的酱料吃起来更不腻。其他的菜品都不错，摆盘也很精致。

叶胧吟·旬旨割烹料理在SM3期的4楼，店里装修是日式风格，有包厢，位置间隔都挺大的相互不影响，暖黄的灯光让人感觉挺温暖的，店里还装饰石阶和树蛮有感觉的。环境很适合闺蜜聚会或者朋友聚餐。三文鱼焦糖寿司：三文鱼的鲜甜和焦糖结合的口感很不错，好吃😋！法式七骨羊排：羊排煎制得外酥里嫩、肉质多汁，脂肪分布均匀特别的香！日式年糕、甘薯天妇罗、鱼头味增汤也都不错。