【💯真正的巷子里的火锅，体验老山城味道❗】🍲第一次来是对象同事推荐的，吃了一次他就连连称赞，说那个牛肉巨好吃，一盘都要被他干光了，于是后面一起来体验了，果然不负所望！好吃！于是今天想吃火锅，第一瞬间就想到了这里！二刷！！！🌟菜品🌟：1️⃣坨坨牛肉：实名安利！大块牛肉筋肉比例刚刚好，久煮不柴反而吸饱汤汁，真正的入口即化、满口卤香，满足感直接封神！2️⃣蒜香排骨：现炸排骨上桌还滋啦作响！金黄酥脆的外壳裹着蒜香风暴，肉质嫩到怀疑人生，秒杀专业炸货店！3️⃣卤鸡脚：提前卤制超入味！跟之前民主村那家不一样，一家是虎皮鸡爪软糯脱骨，而盘火锅则是皮包骨，又软又劲道，用嘴嗦的时候还有些Q弹。4️⃣咸蛋黄虾丸：火锅界的隐藏彩蛋！咬开Q弹虾肉的瞬间，咸蛋黄瀑布直接在舌尖炸开，沙沙的口感太上头！5️⃣香卤芋头：碳水控必冲！粉糯芋头裹着卤香外衣，在骨汤里煮到绵密化沙！6️⃣7️⃣「8秒土豆丝+鸭血」CP锁死！土豆丝瀑布涮辣锅8秒立刻变身脆爽酸辣粉，鸭血嫩得像布丁，一入口你就知道这家店选对啦！！！

🍲重庆沙坪坝高铁站附近火锅推荐🍲🔥社区老火锅真的很有烟火气🔥重庆肯定要吃火锅。重庆有那么多家火锅店，究竟哪家火锅好吃，每个人心目中都有答案。如果想吃正宗的重庆老火锅，去问问重庆人就知道，基本就是开在社区里面的，店铺不大，但很多本地人都会去吃的店，那味道肯定差不到哪里去。沙坪坝高铁站这一家盘火锅，就是开在社区里，桌子就7️⃣-8️⃣张，所以高峰时期是需要排队的。我一到的时候看到店的环境，心想这下稳了：这样的环境能够在社区里面开到5️⃣年肯定有绝活的‼️‼️个人建议，外地人就尝试微辣可以了，如果不够辣，可以后面再加。不过重庆火锅是那种越煮越辣的🔥吃到后面我都觉得辣得遭不住。推荐几个菜⬇️「香卤毛肚梗子」卤过的毛肚梗，卤香味非常明显，很香，毛肚梗很入味有嚼劲，非常特别的体验。「大刀腰片」腰片很薄，处理得很好，亮点是干碟，那个辣椒很辣很香，必须要尝试一下。「鱿鱼花」自发鱿鱼是用了鱿鱼身子那部分，肉质很厚实爽脆，煮久之后辣味十足🌶️还有「看得见肉的午餐肉」「卤鸡脚」「鲜毛肚」都很不错。就是吃到最后真的好辣，所以必须来一碗蛋炒饭缓解一下～这一家真的就是正宗重庆老火锅的味道，重庆有很多这样的老火锅，需要大家自己去用心发掘😉😉😉

社区老店。隐藏在角角之中，不打拥堂。但持续上客，基本本地人，耍朋友居多(川渝暴龙)。有空调有重庆么妹有味道。[色][色][薄荷]环境：环境朴实无华，而且有重庆社区火锅的气质。[服务铃]服务：服务不错，比较热情。[米饭]口味：。所有东西都不错。不踩雷。最好吃的是卤肥肠头。软糯趴嫩。，而且味道足。嫩肉片儿也值得一提。味道脆爽嫩滑。坨坨牛肉，大坨赶口。唯一提醒的就是一定要点微微辣，它的锅底一般要辣一些。[色][色][色][色][糖果]性价比：性价比突出。最后扶墙而出。是我最近吃的最爽的一顿火锅。

和朋友一起出来觅食的日子总是快乐的沙坪坝的火锅固然多但是总想找点新的嘛这家也是在网上看到推荐锅底味道还比较辣是我们喜欢的那种口味毛肚牛肉都很新鲜那个虾滑也是很新鲜的感觉个人很喜欢我们把喜欢吃的菜都点了没得踩雷的所以整体来说是好评的下次还能去的那种位置的话也比较好找跟着导航过去有个大铁门进去居民楼底层

[米饭]口味：锅底真是太棒了，牛油味道浓郁，很香，吃完没有一般老火锅的那种味道。菜品新鲜，「鲜鹅肠」毛肚「香卤肠头」非常棒，特别是肠头好有嚼劲。豆干也很起泡！[薄荷]环境：学校外面的老居民楼，住家环境，这个确实一般。[服务铃]服务：还是可以。[糖果]性价比：人均70左右吃的还比较满意。

【位置】八大坨旁边，导航位置准确。【环境】就是一般的居民楼桌子大概只有五六张，店面比较小。确实是社区里的火锅，对于环境不要太有要求。【味道】锅底真的很不错，点的微辣，这个辣度对于我这个重庆人来说都是足够的，牛油味也很香，整个火锅吃了之后是第2天不会拉肚子，然后口气也比较清新，没有火锅的那种遗留味道。菜品很新鲜，个人比较喜欢它的毛肚和肠，还有豆芽。起泡豆干起泡程度不够，有点薄。

二刷，口味有保持！中辣锅开篇还是那么热烈，香浓麻辣中透出明显的荔枝回甜，吃到后期老板主动来掺汤，没感觉到味道的苦咸下滑！菜品还是跟上回点得差不多，品质也都是在线的，除了腰片和干油碟一般了点，其他的都还ok！一共229！

重师后门旁的老居民楼平层的社区火锅店，老房子挺有怀旧感，虽然旧却很干净。服务也很好。部分菜品品质不错，特别是「发鱿鱼」是干鱿鱼自己泡发的，口感超好，而且保留了鱿鱼鲜香味。是个人喜欢的那种。不像其他那些店的发鱿鱼碱味很重，泡发过了煮了之后软趴趴。「香菇」「孜然肉片」「冰粉」「香卤厚豆干」

作为火锅狂热爱好者，这家店是我心目中的食堂之一，正儿八经的老火锅，重油重口味那种类型的，不是那种水很多的，食材扒味扒得特别突出，越吃越香，「坨坨牛肉」「香卤肠头」「嫩肉片」这几个每次去了都必点，特别是那个肠头，无敌！不过没啥环境可言，算是比较苍蝇的馆子了

到重庆的第一餐，都说重庆火锅要去吃这种巷子里面，居民楼附近，开了很多年，七弯八倒拐才找得到的火锅才好吃。这家就符合网友说的，果然没有踩坑，味道不错哈！正宗重庆火锅确实是比成都辣，我点了微辣，感觉跟我在成都点特辣差不多了。杨梅冰汤圆很好吃，