在国内大部分餐厅服务是非常不错的，很久没进莆田了，今天能感受到服务非常到位，有求必应，细节也好，吃的食物有壳，立马更换骨盆。水喝两三口不等空杯就又加满……菜肴口味适合自己，不辣，咸鲜。喜欢咖喱牛腩，拌饭正好。蛏子也不错，就是鸡太咸了！收藏打卡送包包哦。

又到一年一度的蛏子节啦，那必须去一趟莆田餐厅，哆头蛏子肉质饱满，鲜美无比，招牌盐焗必须来一份啊，然后最近还有隐藏菜单点了灯管鱿鱼白灼汁烧汁口味清淡又独特不失海鲜的鲜甜，配上绿豆芽相得益彰，当然还有我最爱的荔枝肉和葱油香芋饱腹感极强，海鲜卤面也是每次来都要点的，虾子蛤蜊蛏子很是鲜甜，超好吃

一直想来莆田尝尝今天带妈咪来拔草在门口等了半小时最好提前安排准备「百秒黄花鱼」鱼肉鲜嫩像豆腐一样软刺「莆田荔枝肉」大爱这道菜酸甜口像咕咾肉但面衣很薄肉颗颗饱满细嫩配上大颗去籽荔枝[亲亲]好喜欢「福建特色海蛎煎」吃到这家海蛎煎才发现以前吃的是什么偷工减料每口都好几颗海蛎嚼一口真鲜「酥炒芋芯」爱吃甜的这道一定要点薄薄的糖衣芋头心又有淡淡的甜味要不是肚子吃不下了真想吃满盘「福建土笋冻」以前看过视频土笋冻原材料是像虫子一样没想到味道是真不错肉质紧实有嚼劲一分价钱一分货价位确实小贵但是这个价格绝对值得稍稍低头看手机服务员就拿来手机支架看着吃差不多了送上银耳红枣汤淡淡甜味赠品都好好喝服务一级棒👍不愧是一星餐厅

被这个蛏子的造型吸引进来的，店员的帽子也是蛏子很搞笑很有趣哈哈哈「百秒黄花鱼」嫩的不得了，鲜「福建燕皮扁肉汤」开胃汤喝着舒服「铁板盐焗蛏」肥肥的蛏子，就是那个裙边一圈黑黑的弄下来揪的很麻烦，而且沙子不少。好吃的「瑶柱烩丝瓜」清爽好吃「福建特色海蛎煎」好吃，长得丑味道不错「葱姜炒海蛏」我感觉味道有点淡，没有完全激发蛏子的鲜味，不过蛏子品质比较好都很肥

这家店吃了很多次了，基本把菜单吃完了，餐厅会根据季节采购福建的海鲜主要是蛏子和小黄鱼，食材都不错，但是有时候蛏子会有很多沙子，必点菜是福建炒米粉，煎黄鱼，芋泥鸭，，鲍鱼炒肉，菜品很清淡，在新加坡也拿过米其林，每次去说常州来的还会给我打9折，人均150

[米饭]口味：「海蛏烩蛋小白菜」很鲜啊，蛏子很大很饱满，「莆田地道焖豆腐」味道比较清淡，豆腥味挺明显的，锅底糊了，端上桌就能闻到。后来把黄花鱼的汤全部倒在了豆腐里，就变得好吃了哈哈哈。「百秒黄花鱼」汤都吃干净了。很好吃，非常好吃。汤鲜鱼嫩。「福建燕皮扁肉汤」两口就没了，有点酸酸的，很好吃。「兴化米粉」挺好吃。可点。「捞汁海蛏」中规中矩，挺好吃的。「沙茶海鲜锅」性价比一般，不推荐。如果喜欢吃砂锅，推荐牛肉那道，软烂入味，很不错。

开在恒隆商场的福建菜，没有吃过，就想尝试一下，入座点餐的时候，店员就会告知说菜品比较偏淡，心想，能有多淡，等上完菜吃的时候，你就老实了，确实是非常非常淡，我朋友说很喜欢，我肯定是不喜欢的，燕皮扁肉汤都已经是我认为口味最正常的口味了，也是我认为最好吃的了！大白菜炖豆腐的汤一份78元，果然还得是恒隆啊！整体的口感真的是特别特别淡，喜欢吃清淡的可以来，如果喜欢吃重口味的，吃的比较咸的，个人建议可以不用来尝试！他家的酱也是比较单一的，还是那句话，喜欢吃清淡的可以来尝试

很有特色的一家餐厅，环境也很优雅。盐烤蛏子的个头很大，肉质饱满，盐烤保留了蛏子的原汁，味道真的很鲜美（服务员上菜前提醒了会有沙子，要是能清除沙子就更好了）。红菇海鲜面也是很特别，第一口没品尝出味道，但是越吃越上头，味道鲜美，根本停不下来。还点了好些菜，都是平时没吃过的做法，感觉很新奇，下次会再尝试其他菜品。

想吃福建菜很久了，但是真正来吃还是第一次☝🏻讲实话，味道真的超预期！！！[色]非常非常非常鲜，没有太多调料的修饰，能把食物本身的鲜美保留并加倍展现[点赞]我平常吃惯了香辣的食物，难得面对一桌没有一点辣椒和重调味的菜，但是！真的是有被惊艳到的[种草]相信我，如果你吃惯了重口突然换个口味会打开新世界大门的[害羞][米饭]具体每道菜的口味：海蛎煎的食材很新鲜！一点不腥，并且蛋也没有煎老的感觉，蘸酱酸酸甜甜的，解腻！好吃૮₍˃⤙˂₎ა笋冻一定一定要点！！不是全素的，里面有蛏子，很鲜美口感还特别好[惊叹]肉燕是我吃过最正宗的，要是外面的馄饨都能按照这个标准来做那我将会更喜欢吃馄饨[笑脸]丝瓜和干贝一起煮的，鲜甜可口[鼓掌]特别喜欢猪脚外面的脆皮，口感脆脆的很香，不过猪脚油脂多吃到后面会有点腻[愉快]还有连送的小菜都特别好吃啊[流泪]我都还想续小菜来着，外面根本吃不到[快哭了]总之点的每道菜都没有踩雷的，都超出预期的好吃很满意[点赞]就是价格高了些，其实本来打算点更多菜的，看菜单有好多菜都好想吃[流泪]但是这些已经比我们平常外出吃饭的花销要多了，就删了一些菜[心碎]遗憾，以后赚钱了一定还会再光顾的[调皮]

恒隆楼上开了很久的莆田，每次周末节假日都需要小小排队，出品依旧不错，花蛤一向是我的最爱，肉头很大，几乎没有什么空客，辣辣的很开胃，鸡肉很嫩，配上他们家的酱料，看上去很诱人，百秒黄鱼无功无过，海鲜面里面海鲜很多，有虾仁有蛤蜊还有蛏子，下次试试他们家的蟹