盛香亭热卤在怀化的人气很高，主打现捞热卤，食材新鲜，口味香辣过瘾。招牌小鸡爪软糯脱骨，鹌鹑蛋卤得入味，牛筋丸弹牙有嚼劲，搭配秘制卤汁非常开胃。不过分量偏少，性价比一般，适合尝鲜或当小吃解馋。环境是商场常见的快餐风格，座位有限，高峰期建议打包（但热卤凉了口感会打折扣）。服务效率不错，点单出餐快。人均30-40元，推荐嗜辣的朋友试试鸡爪和牛筋丸，记得趁热吃！

买了两次渣渣牛肉的卷，扑空五次，上一次的卷过期又买了张，这次来看见还有最后一点，终于是给我吃上了。土豆泥细密绵密，牛肉切的小丁，口感软嫩有嚼劲，再配上脆豌豆和榨菜丁，口感层次很丰富。味道上辣椒油香气味道都很复合，再配上葱花香菜蒜末，香的光速吃完。除了比较难吃上，别的都好评。

救命！盛香亭热卤好吃到跺脚！平时闲逛，我就爱寻觅美食。那天被盛香亭热卤店飘出的香气吸引，本想着随便尝尝，没想到直接被“拿捏”，自此成了回头客。店铺选址超棒，一般都在热闹商圈，逛街时很容易找到。店面不大，却干净整洁，出餐窗口一目了然，店员制作过程透明、卫生，吃得超安心。每次路过，都能看到窗口排着队，人气超旺。盛香亭的热卤口味绝了！招牌卤面一端上来，热气腾腾，卤汁的香味瞬间钻进鼻腔。面条劲道有嚼劲，每一根都裹满浓郁的卤汁，咸香微辣，恰到好处。卤鹌鹑蛋，外Q里嫩，卤香渗透到蛋黄里，咬一口超入味。我还超爱他家的招牌卤牛肉，牛肉纹理清晰，鲜嫩多汁，口感紧实又不失嫩滑，卤香与肉香完美融合，一口接一口，根本停不下来。除了口味好，盛香亭的性价比也超高。一份招牌卤面搭配几样卤味小吃，不到30元就能吃得超满足。分量很实在，既能解馋，又能填饱肚子，性价比远超同类型小吃店。更贴心的是，盛香亭出餐速度超快。赶时间的时候，点上一份热卤，几分钟就能拿到手，完全不会耽误行程。店员服务热情，响应迅速，还会贴心提醒食用注意事项。无论是当作正餐，还是逛街时的解馋小吃，盛香亭热卤都是绝佳选择。真心推荐给各位爱吃卤味的朋友，只要尝过一次，保准会被圈粉！