💖汉中路家面皮香迷糊了[点赞]❤️有没有被馋到，老板真舍得放调料，端上桌，表面一层的芝麻覆盖着，香气弥漫着，调料水充足💚配菜简简单单就豆芽，面皮裹着浓浓的料汁，入口软糯丝滑，辣椒香而不辣，好吃(๑´ڡ`๑)，💙吃了还想再去的店，还是在汉中吃到的面皮正宗

汉中米皮就那样？这家凭啥让我改观？吃了两天汉中热米皮，总觉得与期待相差甚远，直到遇见路家面皮！路家有两家店离得不远，循着菜籽油泼辣椒香，找到了新店。本想搭配菜豆腐，可惜已售罄，便点了大碗热米皮。入口瞬间，米皮滑嫩软糯，口感绝佳。而真正的灵魂，当属那一口辣椒——辣而不燥，醇厚的香气在舌尖散开，辣椒与芝麻的配比堪称完美，既不呛人，又让人回味无穷。此前对热米皮的遗憾，在这一刻被彻底填补。仅仅是一碗热米皮，却凭借这独特的辣椒，让人记住了路家的味道，也记住了汉中的烟火气。

路家面皮（望江路店）：一场舌尖上的惊艳邂逅下午三四点，本以为能打卡大名鼎鼎的路家面皮老店，却遗憾发现已歇业。幸运的是，在老店不远处寻得望江路新店，这一“意外之选”，竟成了此次汉中之行最惊喜的美食体验。刚走近店铺，便被门口正在熬制菜籽油的老板吸引。只见滚烫的油锅中，金黄的菜籽油在灶火的加持下翻滚，油香瞬间弥漫四周，引得路人纷纷驻足。紧接着，老板将精心准备的辣椒与大把芝麻倒入锅中，刹那间，辣椒的醇厚、芝麻的浓香与菜籽油的热烈交织融合，勾得人馋虫大动。这种将调料制作过程直接呈现在食客眼前的方式，不仅是视觉与嗅觉的双重盛宴，更传递出店家对食材与工艺的自信，让人未进店，便对美味充满期待。进店点了一碗热米皮，刚端上桌，晶莹透亮的米皮便让人眼前一亮。轻轻夹起一筷子，米皮软糯却不失韧性，入口滑嫩，米香在舌尖散开。而最令人叫绝的当属其上的辣子，大量芝麻的加入堪称点睛之笔，使得每一口都裹挟着浓郁的香气，辣子的醇厚辣味与芝麻的焦香完美融合，层次丰富，回味悠长。相比前天晚上吃的那家热米皮，路家面皮从口感、味道上都实现了全方位的超越，瞬间将热米皮的美味提升到新高度。除了热米皮，还尝试了一份菜豆腐。可惜去得稍晚，搭配的韭菜蘸料已供应完，但即便如此，原味的菜豆腐依旧展现出独特魅力。豆腐质地细腻，豆香浓郁，带着微微的清甜，口感绵密又不失清爽，简单的滋味却越吃越上瘾。路家面皮（望江路店）用实力证明，美食不怕错过老店，新店同样能带来极致体验。无论是充满烟火气的调料制作，还是令人回味无穷的美味，都让人忍不住想向所有人安利这家宝藏小店，期待下次再来汉中，能再次品尝这份舌尖上的惊喜。