专注做凉皮的小店。经典凉皮的口感很好，凉皮质地透亮、爽滑，而且比很多地方的都要薄，入口很顺滑。配料就是经典的黄瓜丝、面筋，搭配的蒜水与麻酱比例调和得刚好，整体口味清爽，咸淡适中。卷凉皮同样出色，因为皮薄，所以包裹的馅料味道能很好地透出来，吃起来不会觉得面皮过厚，口感扎实，一个下肚很有满足感，很适合当一顿简餐。整体而言，这是一家把基础产品做得很扎实的小店。凉皮“薄”和“爽滑”的特点很突出。

东营上榜推荐小吃，来都来了必须试试[米饭]口味：「凉皮」全都是推荐这个凉皮的，确实足够薄，很透，吃起来爽滑~如果是附近的居民还是值得的~「肉夹馍」正常普通没问题~整体来说价格符合价值~还不错

各种博主推荐的美食不一定是美食尤其对于一个职业美食家来说去东营看了几个博主的分享居然把八分场凉皮列为第二地点从黄河口回来直接开车到货去了八分场凉皮中途还导错了位置在店里发现基本都是慕名而来的游客凉皮的汤水太多真的不好吃味道寡淡不说而且不便宜牛肉面根本比不上兰州拉面好吃以后不要跟着网红博主的路线走有些美食可能都在居民巷子里！