听说是西海岸比较地道的鸡西刀削面，终于有机会来感受一下它的庐山真面目。[薄荷]环境：苍蝇馆子，追求干净整洁的不要来，老板也不拘小节，可以边抽烟边烤串。「大头菜」不锈钢盆装的一小盆，顶上铺满了辣椒，多加醋比较好吃。「鸡西刀削面全辣」吃辣小趴菜不建议点这个。最好是点原味的，会单独给一小碗辣椒，自己加。

去年吃过的店。很多人都说他家是黄岛最好吃的辣汤刀削面那就来尝尝「烤肉筋」很好吃，很有小时候的烧烤味「辣汤刀削面」好辣，对我来说很辣。对很能吃辣的人来说很过瘾，我多加了醋中和了下「盆菜」喜欢里面的淀粉肠，豆皮也还可以整体还可以，很能吃辣的会很喜欢

如果中午能来来三石记，那一定是是我和老婆最开心的午餐了，非常痴迷他家的鸡西辣汤刀削面，每次来都会点一份大头菜，里面加上香肠，再点上10个肉筋，刀削面一定要点全辣，味道很顶，搭配上用铁签子烤的肉筋，真是碳水的天堂，非常棒，喜欢吃辣的来，一定要点肉筋