最近几次去到东京，我们总是选择入住在和光市。这地方四通八达，交通非常便利，无论是去儿子学校和公寓所在的川越市，还是到繁华喧闹的城市副中心池袋，都是单辆车直达而无需再换乘。而且我们入住的那家东横INN连锁和光市门店位置，距离车站真的近在咫尺。每次打从南口出站，几乎一抬头就能望见东横INN醒目的标志性建筑物。\\r\\r一回生二回熟，去过几次之后，渐渐就把酒店周遭混了个稔熟。尤其是几家特色风味餐馆，当然要去一一尝试，无论走到哪儿，永恒不变的是那一颗吃货的执着之心~\\r\\r濱松屋开在和光市车站北口，是一家典型的日式居酒屋。由于担心没座，我们特意去得早些，要知道日式居酒屋大都生意兴隆。等店家开门时回头一瞧，后面果然已经排成了长长的一溜。\\r\\r进店后我们直接被引到了吧台座，只见旁边仅有的两张小餐桌都已被订了位。店堂极小，但日本人擅于巧妙的空间利用。譬如这一排狭窄的吧台座，身后贴墙安着若干只挂钩，专门给客人挂衣服用的。吧台下有储物空间可以放包包，而头顶上还有一排搁板，上面整齐摆放着酒客的存酒。\\r\\r汉堡：这应该算是她家的头牌特色了。说是汉堡，其实是一块圆墩墩的肉饼，外形有点像普通汉堡的夹心层，但比那个要实在也更美味，日本豚肉可是很出名的。肉饼煎得有些焦香，加之粗切的纹理，入口咀嚼是一种奇妙的体验。盘子里还搭了些佐餐的绿叶菜，这在日本属于稀缺物。\\r\\r唐扬鸡块：在日式居酒屋里鸡块属于常见标配，她家做得虽说没有池袋站大吉那般惊艳，倒也中规中矩。外脆、里嫩、多汁，这三条都具备了，蘸上色拉酱一口很满足。\\r\\r煎饺：她家煎饺个头超大，内里是京葱和豚肉的混合馅儿，外皮则煎出了一层薄薄的脆皮。日式煎饺的制作跟我们这边锅贴差不多，但没有那么多油。因为坐在吧台的缘故，很清楚地看到了整个流程。那个年轻女孩在煎制完成后将平底锅熟练地一翻，然后用铲柄敲击数下，几只锅贴很听话地落在了盘子里~\\r\\r啤酒/饮料：啤酒泡沫很丰富，如奶油般厚厚一层几乎占去了半杯，入口清澈有回甘。橙汁酸甜适度，正经日本餐馆里所提供的饮料，几乎都是鲜榨的天然品。