冒节子肥肠堪称美食界的经典组合，给食客带来别具一格的味觉盛宴。节子经过独特处理，将新鲜的小肠反复清洗后打结，在锅中炖煮时逐渐膨胀，变得软糯弹牙。肥肠则是精选优质部分，去除杂质与异味，保留了那醇厚的口感。当两者一同放入滚烫的红汤中冒煮，浓郁的汤汁充分融入每一丝纹理。节子吸满了汤汁，咬下去汁水四溢，香辣过瘾；肥肠嚼劲十足，肥而不腻，香气在舌尖上散开。再搭配上豆芽等配菜，丰富了口感层次，让人吃过便难以忘怀。

坐落于街角的一家肥肠粉，已经吃了很多年了，想念这一口的时候就会过来，点肥肠粉推荐搭配一根结子，吃起来更过瘾。[薄荷]环境：普普通通的街边小店，夏天会有一点点热，生意挺好，有时候位子也会不够[米饭]口味：肥肠粉，结子，锅盔味道都不错，来成都旅游可以尝试下的特色小吃

门店小小的，是两个铺面打通的。一边摆的桌椅板凳供顾客使用，另一边就是老板的厨房。店面干净整洁，能看出来桌椅都是使用比较长时间的了，但是都擦得干干净净得，不油腻。点赞👍肥肠粉的味道也很不错，肥肠处理得恰到好处，不油，又很香有嚼劲。推荐