时间:2025-10-12 作者:xino 来源:信息网 阅读:121015+
所在地址:云南省丽江市古城区南口路与庆云路交叉口正东方向188米左右 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:渝坝坝鲜蛙鱼火锅是丽江市信息网分类的信息, 地址在云南省丽江市古城区南口路与庆云路交叉口正东方向188米左右, 所属区号是.
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蛙鱼鱼杂火锅端上桌时,铜锅咕嘟着橙红油花,先被黄辣丁的灵动身姿勾了魂——寸许长的鱼身裹着薄滑黏液,在沸汤里翻涌片刻便微微蜷曲,筷子轻轻一挑,蒜瓣肉便脱骨而出,带着汤底的鲜辣在舌尖化开,细嫩得像含了口春日晨露。(到店吃的时候,点了黄辣丁,小姐姐说店里的不太新鲜了,现在去市场买,活鱼现杀,真的超赞)鱼杂是这锅的隐藏王牌。鱼籽结成玛瑙般的块,咬破时爆发出绵密脂香,混着微微的颗粒感;鱼鳔在汤里浸得透亮,嚼起来弹脆如琥珀,吸足了汤底的麻辣鲜甜。汤底是川渝老派做法,辣椒与豆瓣酱熬出的红汤,浮着密密麻麻的花椒粒,却辣得克制,麻得悠长。想安利给每一个来云南丽江的人,真的很值得推荐。
[米饭]口味:味道挺不错的,冲着鱼杂来的,我们点的中辣,我们还点了黄辣丁,很喜欢吃下次又来[薄荷]环境:环境很明亮,[服务铃]服务:老板娘轻声细语,喜欢这种氛围[糖果]性价比:
我觉得味道还是不错的,中辣的味道刚刚好不会特别辣,比较麻一点,牛蛙很嫩,鱼籽会有点偏咸,里面的酸菜特别好吃,很下饭,鱼泡也挺好吃。其他的配菜没点,均价七十多,服务态度挺好的,还是推荐去尝一尝的,位置在一个小区对面。