曹家小厨位于长治长子县漳源南路21号，就在路边位置好找。店内环境干净整洁，服务员服务热情周到。今天点的长子特色猪头肉和长子炒饼。猪头肉感觉一般，肉片到是够薄，就是拌猪头肉这么多汤汁不好，正宗的长子猪头肉应该是蒜泥多多的，没有汤汁。炒饼确实很好，食材新鲜并且比例搭配合理，是正宗长子炒饼的味道。

听说长子的猪头肉和炒饼有名，就搜到了这家。菜量很大，整体味道也不错。7个人，花了216元，没吃完。杏仁山野菜是当地特色菜，挺好吃。剔尖类似拌面，味道也挺好。猪头肉有点儿肥，玉米排骨汤不错。炒饼没觉得特别好吃，可能期待太高。

厨师菜做的真心不错！本阶段山西寻古第一站，本想着就随便附近找个饭馆吃个家常菜，有些意外在这个不大的小镇，厨师手艺相当好，每一道都色香味俱全。菜量不小，价格也实惠。店面不大也不小，收拾地干干净净，就是空调略显不足，有些位置会热，天气再凉一点应该会好。就是今天不知道某位服务员哪里得罪您了，拉着个脸，不能好好说话。无论如何，这样菜品的餐馆，希望生意兴隆，越做越好~

这家店里面的环境还是挺好的，地方挺大的，装修的不错。店里面的菜单应该是最近新更换过了，询问了一道菜发现已经没有了。宫保鸡丁没有想象中的好吃，切的不大，挺碎的，夹的时候不太容易。西兰花🥦不错，另外一道菜也还可以。

曹家小厨必去的一家招牌菜就是家常便饭猪头肉先点一个吃饭的人挺多，厨师也是老师傅了，上菜速度很快手拿把掐他们家的主食水饺🥟也好吃吃起来不是速冻的有家的味道👅可以点一份试试最后祝老板生意兴隆万事如意心想事成财源滚滚来

这家餐馆是我愿意从长治开车过去吃的一家。经常来，宫保鸡丁超级正宗，很传统的做法，就是葱白炒鸡丁，口感层次很丰富，不是单纯的吃到生抽的味道或者甜面酱的味道。火候很到位，鸡丁外焦里嫩，选食材也很好，能吃出来妥妥的鸡腿肉，很嫩，爆赞，价格也很平价。其他菜也推荐

从崇庆寺出来去这里吃饭，这次在子长县幸运得很，在崇庆寺是张宇飞所长亲自给我们讲的宋代彩塑，美轮美奂，无与伦比，这家家常菜也很不错，口味略咸，不过长治这边基本都这样，莜面做的菜很好吃，也比较有特色，好评！！[强][强]

辣子鸡丁和剔尖面都很好吃，连菠菜都炒的好吃

要说吃炒饼，非长子炒饼不可，真的香的不要不要的[偷笑]他家的过油肉也好吃，肉质非常嫩，可惜这次没吃成，只因为这道菜太火[大哭]都断货啦[撇嘴]下次来必须要吃[愉快]这个带鱼也好吃，味道好好[调皮]最主要的是量也多[调皮]下次来了，必须要吃上过油肉[呲牙]

要说也是多年的老店了，京酱肉丝全是鸡肉，差，差，差。